長いものうすくずあんかけ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『長いものうすくずあんかけ』
上品な和食副菜！
【材料（2人分）】
豚肉（ばら肉） 50g
(薄切り)
ナガイモ 中1/5本
糸みつば 1/5束（袋）
生姜 1片
(せん切り)
——-A——-
かつおだし 200cc
本みりん 大さじ1/2杯
塩 少々
こいくち醤油 小さじ1杯
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●片栗粉 大さじ1/2杯
●水 大さじ1杯
【作り方】
1. 豚肉は３cm長さに切ります。
2. 長いもは皮をむき、３～４cm長さ、１.５cm角の棒状に切ります。みつばは葉をつみ、茎は２～３cm長さに切ります。
3. 鍋にＡを合わせて煮立て、肉を加えて、沸とうしたらアクをとります。長いもを加えて２～３分煮て、みつばの茎を加えます。
4. 片栗粉と水を合わせておきます。水どきかたくり粉でとろみをつけ、しょうがを加えて器に盛ります。みつばの葉をのせます。
【コツ】
簡単です
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