【きのこのリゾット】クリスマス特別メニュー③畑の伝道師が教えるスペシャルなリゾットのレシピ。難しく考えないでおいしいリゾットがすぐにできます！マッシュルームやエリンギ、しめじ、えのき、お好きなキノコで
[音楽] はい 前回いちごのリゾットどうですかうまく できましたか今ではおさらいをかけてもう 一個ディスクをお教えします 田舎のリゾート ねマッシュルーム 6個分大きいやつこれ6個分使いました こんな感じに切りましょう はいではここまで一緒なのでまた 軽くんで 入れますたっぷりオリーブオイル入れます またお米を炒めましょうね ここまでは一緒ですね 童貞の玉ねぎ入れることまで一緒で工程 ですまずは パンダちゃん あれにんにくの いただきます オリーブオイルでコーティングされるよう に 玉ねぎ入れますここまで一緒です 中火から弱火でよくやってそうですね 地面から3分ぐらいよく炒めてください 分量は前回と一緒でお米が150Gに対し て 玉ねぎが1/4のみじん切りです でいざと運ぶよね チキンコンソメちゃんねこれはもう売っ てるやつで十分です 僕らはちゃんとちょっとね チキンの出汁とか牛の出汁とか取ってます けどね十分家庭ではこう使ってください お湯で 炊いたのをこんな風に入れてますんでこれ を入れます 300cc150だからね はいいたしましたとりあえず13分で見 ました15分ぐらいでいいです13分はい で炊きますねあと4分ぐらいありますね4 分ぐらいね だからその間にはいマッシュルームカット する入れます [音楽] なかったです ね クリスマス第2弾きのこも信者のこれ 真っ白目じゃなくてもねいろんな機能とか ね オリーブオイル キノコは炒めましょう今回はシュルーム だけですけど いい感じだねちょっと 水分が少ないかもしれないですけどね スープをね よし こちらが いただきます ここにね これをこの中に入れます 少しねはいあと30秒近くなりましたでは では 蓋を取ってますどんな感じになったか こんな 感じになりましたね 硬さ うんいい 感じのアルゼンチン とちょっと歩いてるね今ちょうど13分 ちょっと塩 ラッキュッパー いちごのリゾットと同じようにちょっとね 産後生クリームを少し ちょこっと入れましょう 少し分野が足りないなと思ったらこうまた スープを少し入れてください で 最後にね また社長性と 硬さお米の傘がいいなと思ったら 最後にねまた軽め団地をとって [音楽] では最後の仕上げ メゾンチーズ 斜め団地チーズ ブラックペッパー そして お金持ちの方が一人分冷蔵庫にある方 を 塗っちゃいましょうときはすごい クリスマスだからねでもこれはね三越に 行ってたよ そして 僕は最後に香りにねはいこの 鳥ホイルを少しかけます はいこんな感じで はい クリスマス 黒トリフと マッシュルームのリゾートです キネマシルムから黒鯛 [音楽]
材料
★きのこ
★ニンニク
★オリーブオイル
★お米
★生クリーム
★玉ねぎ
★パルメザンチーズ
他
東京・表参道、イタリアンレストランTRATTORIA庭のオーナーシェフ、渡邉明によるお料理レシピ動画チャンネル。
今回はリゾットのレシピです。
クリスマスにぴったりの特別リゾットに！
大定番のペペロンチーノやカルボナーラ、ボロネーゼ・クリームパスタといった
イタリアン料理や「畑の伝道師」ならではの野菜料理の数々を
皆様に伝授いたします！
皆様にも家庭で、一人暮らしで、
お手軽に簡単料理を作れるレシピをたっぷり紹介していきますので
是非僕のレシピ動画を見に来てください！
簡単５分クッキング・お手軽料理から
本格イタリアン料理まで
皆様が料理を楽しめるように、少しでもお役に立てたら嬉しいです！
僕がいつも立っているTRATTORIA庭にも遊びに来てね～！
FarmAKIRA公式サイト
「TRATTORIA庭」↓
https://www.farm-akira.com/trattoria-niwa
僕の大好きな、
スペインのエキストラバージンオリーブオイル！
オロバイレン公式サイト↓
https://orobailen.tr-market.jp
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