材料5つ、無添加黒ごまとろプリン　　　　　　　　　　　　　　　　　 #無添加レシピ #無添加スイーツ #黒ごまプリン#簡単スイーツレシピ #おもてなしスイーツ

【材料】
・牛乳：100ml
・生クリーム：100ml
・卵：1個
・砂糖：25g
・黒ねりごま：大さじ1（15g）
・バニラエッセンスやバニラフレーバー：適量

【作り方】
①卵、生クリームを混ぜて濾しておく
②砂糖、牛乳、黒ねりごまを混ぜてラップして600w1分レンチンし①を少しずつ加え泡立てないように優しく混ぜる
③黒ごまが沈澱しているため、かき混ぜながら耐熱容器に流し入れアルミホイルをする
④深さのある小鍋に、容器が1cmほど浸かるくらいの水を入れ沸騰させる
⑤鍋にキッチンペーパーを敷き③を入れて弱めの中火で4〜10分蒸す（4分で一度表面を触ってみて膜が張っていたらOK、膜が張っていなかったら2分ずつ加熱してね！）
④火から降ろし鍋に入れたまま20分放置

【ポイント】　
・容器いっぱいにプリン液を入れると膜が張らないから6〜7割を目安に入れてね！
・表面を確認する時は火傷に注意してね⚠️
・加熱しすぎるとトロトロにならないから、4分加熱した後はこまめにチェックしてね！
・使う容器によって加熱時間が変わるから調節してね！
・蒸してる途中で鍋の水がなくならないように注意（なくなりそうならちょっとだけお湯足す）
・バニラフレーバーはiHerbのオーガニックバニラフレーバーを使いました♡
・下に黒ごまが溜まるから混ぜながら食べてね♡
・お好みできな粉や黒ねりごまをかけて食べてね♡