きのこのプロに教わるエリンギをホタテ並に美味しくするやり方がやばかった#shorts #リュウジ #エリンギ #きのこ #バター #炒め物 #レシピ #料理
キノコのプロに教わるエリンギをホた手並に美味しくするやり方がやばかった。 厚めで。厚めで大丈夫ですか?これぐらい。これぐらい。そんな感じで。うん。じゃ、油を引かずにってことですよね。どんぐらいですね?大阪 [音楽] 2杯ぐらいかな? そうですね。それぐらい ちょっとシュシュし行ってきました。はい。エリン魚塩コ椒振りましょか。 [音楽] もうまそうだけどね。 弱めの日でやってます。パッとレタスはね、すぐしんなりするんで最後に入れました。絶対うまいじゃん。レタスのマヨネーズ炒めでございます。うま。 [音楽] これ我が家では週 1食べてます。 レシピオに乗せられるぐらい美味しいですね。水コ越コ越しをちょっとけ、 [音楽] ちょっと乗せて。 はい。こう。おお、うまい。 He.
【エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め】
エリンギ…2パック(200g)
レタス…100g
ベーコン…40g
マヨネーズ…大さじ2
塩胡椒…適量
黒胡椒…適量
★味変で柚子胡椒
エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め
エリンギ2パック(200g)1cm幅輪切り、傘は1cm幅スライス。
レタス100gはちぎる。ベーコンは40g
フライパンにマヨネーズ大さじ2、ベーコンを入れ火にかける。
マヨネーズが溶けたらエリンギ、塩コショウ少々で炒める。
エリンギがしんなりしたら、レタスを加え
軽く炒め、塩コショウで味を整えたら完成。
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21件のコメント
これ、美味しかったです😊バカセの回が流れたら、近所のスーパーに今まで見たこと無かった生どんこも霜降りひらたけも並びました❤バカセのおかげです。ありがとうございます😊
パスタでもうどんでも白米でも合うヤツだ。
エリンギあまし食べた事無いんだよ😖
クセのあるきのこでも見事なハーモニー😋
きのこにしても、野菜にしても美味しくいただく方法をいちばん知ってるのはやっぱり生産者の方々だと思う。
きのこ好きなので早速作ります🍄❤
この元のキノコ博士の動画は全部面白くて勉強になるものばかりだった！このシリーズ観てからスーパー行ったらキノコ類めっちゃ見るようになりました。
まるでエリンギがホタテより下かのような言い方はNG
比較なんかしなくても最高にうまいだろエリンギは
家も今夜のおかず、これにしようと思います😊
キャベツでなくレタスにする意味がしりたい。
きのこ、肉、やさい、そりゃ旨い。
ウマミは基本にして奥義。
きのこバカセの言語化出来ない説得力。言葉、佇まい、お人柄、最高ですね。不確かなものに溢れかえる現代において稀有な存在。
まず、エリンギを輪切りにする事、考えつかなかったです。博士の知識と経験からくるレシピは、信用できます。
❤️
確かにホタテっぽいですからね😂うちの親父一時期エリンギにハマってたけど、最近ないな😅
レタス入れるのは思いつかんし知らんかった
ホタテってか別名シロアワビタケなんやけどホタテより歯ざわりよさげで美味しそう🥰
エリンギを、厚めの輪切りに切って炒めて食べるのが大好きなので、このレシピめっちゃ嬉しいです！
これ作りたい！エリンギ買ってくればすぐ出来る〜
レタスが無かったので細切りキャベツで作りましたが、とっても美味しく出来ました！
次回はちゃんとレタスで作ってみます！😊
動物性の旨味を加える…家にあるコハク酸二ナトリウムで代用出来るかな？
Every dish tells a story 😻
レタスとオニオンサラダの残り入れたけどすげー美味しかった、柚子胡椒の変わりワサビとショウガ試したけどショウガオススメです！