【僕のビーフシチュー レシピ】マッシュルームの香りに玉ねぎの甘味を閉じ込める ビーフシチューの作り方
今回のビーフシチューレシピの食材は牛スネ肉、玉ねぎ、ブラウンマッシュルームととてもシンプルです。
マッシュルームの香り、玉ねぎの甘みを生かした焼き方で美味しいビーフシチューの作り方となっています。
【材料】
牛スネ肉
ブラウンマッシュルーム
玉ねぎ
DENNER ビーフシチュー（固形）
ニンニク
水
ワイン
顆粒コンソメ
ケチャップ
ウスターソース
砂糖
バター
オリーブオイル
0:00 ビーフシチュー材料切り出し、肉下味付け
3:20 ビーフシチュー焼入れ、煮込み
9:45 ビーフシチュー盛り付け、完成
1件のコメント
ニンニクは皮を付けたままつぶす方が処理が楽だよ。
包丁の使い方に危なっかしいから見てる方は怖い😅
下味の段階で荒めの胡椒は焦げの原因になるので塩のみ振ったほうが良いよ。
玉ねぎを炒める時に塩を振るのは水分を出す為だから、この場合はもっと細かく切った玉ねぎを使いましょう。
薄切りとゴロゴロ野菜を区別するとより良いです。
せっかくマッシュルームをふんだんに使用してるのに、コンソメは邪魔かも。
玉ねぎとマッシュルームだけで旨味は十分！
シンプルに作りたいのか、子供用に作りたいのか中途半端で色々と勿体無い