炊飯器でイカめし｜中国電力おうちごはんレシピ
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駅弁の定番「イカめし」はイカが！？／
【炊飯器でイカめし】
◆材料（2人分）
・ケンサキイカ…2杯
・もち米…60g
Ａ（だし汁… 300ml、しょうゆ…大さじ1・1/2、砂糖・酒・みりん…各小さじ1）
・しょうが（千切り） … 1かけ
◆作り方
(1)下処理…イカはゲソを外して内臓と中骨を除く。ゲソは目とくちばしを除いておく。
(2)詰める…洗って浸水後、水気を切ったもち米を(1)の胴に６分目まで詰めてつまようじで留める。
★炊くとイカは縮んで米は膨らむので、詰め過ぎは腹割れの原因になります。
(3)炊飯する
炊飯器にＡ・(2)・(1)のゲソを入れてしょうがを散らし、普通モードで炊飯すればできあがり。
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