【超簡単】家で作れる！半熟煮卵の作り方。【半熟味付玉子】【黄身に胸キュン】【超とろっとろ】
プロのラーメン屋が教える簡単な半熟煮卵(味付玉子)の作り方です。
今回はごはんの上にのせて味玉バターライスを作ってみました。
静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。
ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます）
https://ramen-rotas.com/
オンラインショップ（ラーメンやオリジナルグッズを販売してます）
https://ramenrotas.thebase.in/
ツイッターやってます。
音楽: Balloon
ミュージシャン: @iksonofficial
#ラーメンろたすの動画一覧はこちら
48件のコメント
45分以上漬け込んでも大丈夫ですか？一晩とか…
定量的かつ系統立てた説明（プラスアルファで豆知識）のお陰で物凄く分かりやすかったです！
ほかの料理動画だと「少ししたら～」「しばらくしたら～」などの曖昧で失敗確率爆上がりな言葉を平気で使いまくるので、正直うんざりしてました…汗
同じようにやって失敗した！
卵を常温から茹でるのと冷蔵庫から取り出してすぐのものを茹でるのとでは時間が変わってくると思いますが、どうして説明されてないのですか？
あと、卵にも大きさいろいろあると思います。
勉強になりました。
ありがとうございます👍❗❗
醤油は、濃口ですか？薄口ですか？
濃口で2回作って、2回とも失敗しました。味がしょっぱすぎて食べれなかったです…😭
使い込まれたソースパンがたまらん！
サムネが卵にちっちゃい虫めっちゃたかってるように見えたw
醤油200.水120.みりん30.料理酒10
百均で売ってるコレは何というものなのでしょうか？
塩を入れるのは何故ですか？下味？剥きやすさですか？
メモ
醤油 200cc
水 200cc
みりん30cc
酒 10cc
砂糖 10g
中国人、韓国人の知り合いを心筋梗塞で殺すために連れていけそうなメニューだなぁ…
タレにラー油入れて作りました
めちゃくちゃ美味しかった😭ありがとうございます
ジップ付きの袋高いからもったいなく感じちゃう
うまそーー！
これはあかん。もうちょい勉強しなはれ。
おいしかったです～！簡単だし、定番確定です。素敵なレシピありがとうございます！
きみ～に～胸キュン♪ 懐かしい歌が頭から離れません😂
雑やな カッコつけて醤油こぼすなよ
登録しました
作られて食べられてる動画も見てみたいです。
最初は弱火で、何分ぐらい経過したら火加減をどのくらいまで強くするか(1番肝心な所)が説明から抜けてるから分からない‼︎
この動画のおかげで素晴らしい半熟卵が
出来ました。ありがとうございます😊
残った煮汁は何に使いますか？
卵の殻を剥くのが1番むずい
全ての動作が雑で乱暴。人間性もそんな感じなんやろな
店内の、券売機が、よくわからない、不親切、二度と、行かない。
質問なのですがタレに漬けすぎるとどうなりますか？
美味しそうですね😋
やってみたくなりました！😄
めんつゆでも十分美味しいけど、やっぱりちょっと薄いからこれぐらいが美味しそう
微妙な仕上がりと感じた
個人的にはもう少し早めにお湯から取り出した方が好み
雑に袋に放り込むのは印象悪いかな
針で穴開けるのぬかしてもいいなかな…？
仕事が雑過ぎ。漬けた玉子取り出すのが雑だからめっちゃ玉子割れてて萎える。ホントに店やってるの？って感じ。
卵高騰で煮卵すら売ってないので今日作ってみますか(´･_･`)
夜中に見るんじゃなかった…
ー
adorei a recita e a dica
卵この通りにしたけど上手くいかなかった…😂
よし！作るぞ！
3年も前の動画だからあれだけど、料理するときは指輪外せよ
参考になる動画かと思って見ていたが、急に萎えた
新鮮な卵ほど、剥きづらいのでは ？？
白っぽいバッグに白い活字😮判読し難いけど、、動画をアップしてる意味解んない😢😢
わざわざ氷使ったり鍋にあれこれ入れたり、全然手軽感ないから結局こーいうのは皆やらねーんだよw
卵を半分に切る際、何の糸で切っているん野朗？
全く同じ通りやったのに全然たまごの殻簡単に剥がれんかったやないか！
45分だったんですね、1日つけてたら塩っ辛くなりました。それでも美味しかったですが😅
原田の出ない、金曜日の実験室。
たまごは冷蔵庫から出してすぐのやつで良いのでしょうか？？