【アレンジ七草がゆ】旬ネタWatch　１月７日放送 (22/01/07 19:20)

テレポートプラス・旬ネタWatch　2022年1月7日放送より

＜一年間、無病息災で過ごせる『七草がゆ』＞
「春の七草」セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ
セリ＝「競り勝つ」　ハコベラ＝「繁栄がはびこる」など、それぞれ験が担がれている。

＜何度も食べたくなる、七草がゆアレンジレシピ＞
年間３００回以上の料理教室を開いている、福島県郡山市のハーブ研究家瀧田勉さんに教えてもらった。

＜ローズマリーのチーズリゾット＞（２人前）
・ローズマリー　５ｃｍ
・長ネギ　１５ｃｍ
・バター　１０ｇ
・米　２００ｇ
・酒　３０ｇ
・コンソメスープ　６００ｇ
・チーズ　５０ｇ

＜ハーブの七草ペースト＞
・七草　適量
・ローズマリー　５ｃｍ
・植物油　５０ｇ
・チーズ・ナッツ・にんにく・玉ねぎ　各１０ｇ
・塩　３ｇ
・酢　３ｇ