【レシピ】薄切り豚肉と人参の炒め物♪

【レシピ】薄切り豚肉と人参の炒め物♪

豚肉のスライスと細切り人参の炒め物です。
豚肉が少し余っていたので人参で嵩ましして
おかずを1品作ってみました。
小さく切って野菜炒めにとかにしても良かったのですが
小間切れではなくスライス肉だったので肉が目立つようなメニューが
いいな～と考えた1品です。
人参もなかなか子供が進んでは食べてくれない食材なのですが
細切りで炒めると食べやすいみたいでタレもよく絡み味もついていて
美味しそうによく食べてくれました。
うちの子だけかも知れませんが細切りにするとシャキシャキシャキと
人参だけじゃなくてきゅうりとか他の食材もなんですが
ゴロゴロ大きな野菜よりも食べてくれる割合が高いんですよね。
その人によって食べやすい大きさってあるんでしょうか？
【材料】2人分くらい
豚肉＝100ｇ
にんじん＝1本
しょうゆ＝小さじ２
みりん＝大さじ１
酒＝大さじ１
塩コショウ＝少々