【レンジで2分】モッチモチ！お豆腐と米粉で作る、きな粉蒸しパン【グルテンフリー】
発酵なし！米粉とお豆腐で作る、もっちもち！きな粉蒸しパンです。今回も「材料を混ぜて、レンジでチンするだけ！」の思い立ったらすぐ作れちゃう簡単＆時短レシピになっています。お豆腐を使うことで、油なしでOK！ノンオイルで、ヘルシーに仕上げました♬
弾力のある、モチモチ生地で、噛めば噛むほどきな粉の風味、ほどよい甘さ・塩気が感じられます♡米粉ならではのもちもち食感を是非味わっていただきたいです。
【米粉きな粉蒸しパンのレシピ】
・米粉 50g
・きな粉 10g
・ベーキングパウダー 2g
・塩 0.5g
・絹ごし豆腐 75g
・オリゴ糖 20g
＜作り方＞
①ボウルに粉類(米粉、きな粉、ベーキングパウダー、塩)を入れて、混ぜ合わせる
②絹ごし豆腐とオリゴ糖を加えて、潰しならが混ぜる
③ひとまとまりにする
④耐熱容器に生地を移し表面を整える
⑤レンジで600W2分加熱する
⑥粗熱をとる
⑦容器をひっくり返し、お皿に取り出す
⑧きな粉をふるう
⑨お好みのサイズに切る
☆〜完成〜☆
【ingredients】
・50g rice flour
・10g kinako
・2g baking powder
・0.5g salt
・75g silken tofu
・20g oligosaccharide
【カロリー】
全量：316.9kcal
1/4個：79.2kcal
【糖質】
全量：42.15g
1/4個：10.54g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算に含んでません。
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