【簡単レシピ】ご飯にめちゃ合う！ 鶏モモ とニンニクの芽のオイスターソース炒めの作り方 レシピ
今日も，忙しい主婦や料理が苦手の方でも，時短，簡単にできる料理を紹介していきます。
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今日のメニューは，鶏モモ肉とニンニクの芽のオイスターソース炒めです。
材料：
鶏モモ肉 300gくらいの １枚
ニンニクの芽 １束
玉ねぎ 1/4個
人参 1/2本
お水 大さじ２杯
お酒 大さじ１杯
お醤油 大さじ１杯
オイスターソース 大さじ１杯
砂糖（うちはきび糖） 大さじ半分
塩コショウ 少々
お酒（鶏肉下味用） 大さじ１杯
鶏肉を皮目から焼くと，けっこう油が出るので，キッチンペーパーで取ってくださいね。油が多いと味がぼやけてしまいます。
居酒屋ー猫太
プロフィール：10代の頃，地元で有名な洋食屋さんで修行，その後ハンバーグレストラン，ラーメン屋，社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師，健康管理士一般指導員，食生活アドバイザーなどの資格を取得し，食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は，自営業で内装工事店を営む傍ら，毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド，クラシル，マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし，気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に，忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で，おいしい料理を目指しています。
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【簡単レシピ】鶏の唐揚げ
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いつも参考にさせて頂いている動画：
リュウジのバズレシピさん
けんますクッキングさん
Koh Kentetsu Kitchenさん
その他
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音楽素材 MusMus
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ニコニ・コモンズ
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音楽素材 DOVA-SYNDROME
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