鶏と長芋のテリマヨ
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『鶏と長芋のテリマヨ』
甘酢テリマヨに鶏からと旬の長いもが絡むごはんが進むガッツリ！メニューです！
しっかり味のおかずはお弁当にもおすすめです😊
長いもはこんがりと揚げ焼きすることで皮ごと食べることができます🙌
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 383kcal 塩分 1.3g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
その名も、天才レシピ！
【材料】4人分
鶏もも肉（一口大） 400g
塩・こしょう 適量
片栗粉 大さじ3程度
長いも 200g
小ねぎ（小口切り） 適量
リケンのノンオイル青じそ 大さじ5
マヨネーズ 適量
サラダ油 適量
【つくり方】
①長いもは皮付きのまま1㎝幅に切る。
②ビニール袋(又はボウル)に、鶏もも肉・塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉も入れて全体にからめながら馴染ませる。
③フライパンに底から1～2㎝程度のサラダ油を入れて熱し、①を揚げ焼きにしてこんがりと色づいたものから取り出す。
④空いたフライパンで②を揚げ焼きにする(180℃5分～途中上下を返す)。火が通ったら残ったものから取り出し、残ったサラダ油をふき取る。
⑤フライパンに④の鶏もも肉・③の長いもを戻し入れ、『リケンのノンオイル 青じそ』を入れて炒め絡める。
⑥⑤を器に盛り、マヨネーズをかけたら小ねぎをちらす。