【アレンジレシピ】プリプリ新鮮なエビとマッシュルームの洋風カレー
【毎月15日は魚喜の日！！】
2月の魚喜の日のオススメ商材は「銀鮭」と「海老（バナメイ）」です！
魚屋が考案するエビのアレンジレシピを大公開！
今回は手軽にできるエビとマッシュルームのカレーの作り方をご紹介します☆
この機会にお子さんにも魚を食べさせてみませんか？
チャンネル登録宜しくお願い致します。
☆プリプリ新鮮なエビとマッシュルームの洋風カレー☆
【材料】
・エビ・・・15尾
・玉ねぎ・・・1/2個
・マッシュルーム・・・中5～6個
・トマト・・・1/2個
・油・・・適量
・水・・・550ml
・カレールー・・・75ｇ
・バター・・・10ｇ
【作り方】
1.エビの殻を剥き、背ワタを取る。
2.玉ねぎをくし切り、マッシュルームをスライス、トマトを荒目のみじん切りにする。
3.フライパンに油を入れ、玉ねぎ、エビ、マッシュルームを炒める。
4.玉ねぎ、エビ、マッシュルームに火が通ったらトマトを入れて軽く炒める。
5.フライパンに水を入れ、
蓋をして10分ほど煮込む。
6.市販のカレールーをフライパンに入れ、
軽く混ぜてルーを溶かす。
7.ルーが溶けたら、バターを入れて混ぜ、
焦げないよう混ぜながら弱火で軽く煮込んだら出来上がり！
※ワンポイント※
5.のフライパンに水を入れ、蓋をして10分ほど煮込む時
『乾煎りしたエビの殻』をだしパックなどに入れて一緒に煮込むと
さらにエビの風味がアップします！
【魚喜コーポレートサイト】
https://www.uoki.co.jp/
【UOKIオンラインショップ】
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