裏技見つけ/きゅうりのキューちゃん
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毎日のご飯作りお疲れ様です。
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今日は、きゅうりの簡単料理
「裏技発見！/簡単きゅうりのキュウちゃん」
夏になると必ず作っていた。おばあちゃん秘伝のきゅうりのキューちゃん。パリパリ感を出すために、沸騰させたり冷ましたりと作り方がちょっと面倒でした。でもその悩みを冷凍きゅうりが解決してくれました。なんで今まで気がつかなかったのだろう…(笑)
[ 材料 ]
きゅうり・・・・・5本
[調味料]
◯生姜・・・・・・・25g
◯塩昆布・・・・・・50g
◯醤油・・・・・・・50cc
◯みりん・・・・・・50cc
◯酢・・・・・・・・40cc
[作り方]
①冷凍したきゅうりを流水で半解凍にし、食感を残すため、少し厚めに輪切りにする。無理のない程度に絞る。
②鍋で◯の調味料を沸騰させる。
①②をよく混ぜて完成^_^
ここまで読んでくれてありがとうございます❤️
40代 2児の母。
現役の農家です。
毎日、旬のと関わりながら子供にどう食べてもらうかを考えています。