スペインママが作る本場のパエリア@バルセロナ,スペイン La paella casera @Barcelona,España

ちきゅうの暮らしかた#152  La vida en el mundo #152
スペインママが作る本場のパエリア@バルセロナ,スペイン
La paella casera @Barcelona,España

#パエリア #レシピ #paella
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23件のコメント

  1. 現地の人のやり方は参考になるよね
    アレンジしてみるにしても、基本がなければどう違うのかわからない

  2. 鶏肉🐓ウサギ肉🐰
    パプリカ アンティチョーク
    大蒜 トマトソース🍅
    お米🌾 コンソメ🔸
    サフラン パプリカンパウダー
    塩🧂

  3. この動画を何回か見て、我慢出来ず作ってみました。とても美味しかったです。かき混ぜない、芯が残るくらいで作ると米があまりぐちゃぐちゃにならず美味しかったです。

  4. 日本の炊き込みご飯を鍋で作る時は、少しの芯を15分の蒸らしで無くすけど、パエリアは焼きご飯のイメージだもんね。

  5. エリコさん、全然、負けてないね。

     どこか日本人が日本人として海外の人達に混じると、日本人は、その場の背景に置いてある物言わぬ緑色の観葉植物の鉢物と化してしまう感じになるんだけどね。控えめで、でしゃばる事が絶対にない黒子と化してしまう。あるいは可笑しく浮いちゃっていたりする。まあ、人前では個性がないし、個性の意味も知らないし、分からない日本人がほとんどだろう。例えば、以前は、大体の日本の首相がG20とか、首脳会議を開くと、日本の首相は肩を落とし下向き加減で村八分の姿が、堂々と胸を張って立っている海外の首脳に混じって背景と化していた映像が流れていた。それは、日頃会話の無い日本の社会にいるせいだろうなあ。その場その場でする人々の会話に価値を見出す事が出来ないんだろうなあ。会話をすることは人間である証ばかりではなく、自覚して今を生きている事の証明だろう。しかし日本人には、それは、例えれば、ダンスを踊ったことがない者に、笑い声や笑顔が溢れ陽気な雰囲気がいっぱいのダンスホールでみんなと一緒に輪になってスポットライトをあびて楽しく踊ってみろ、ってなもんだろうなあ。あるいは、野球のボールを持った事も、投げたことの無い者に、みんなと一緒に仲良く野球をしよう、サードを守ってくれってな感じだろうなあ。それとも、噓つき、盗人、人殺しばかりがいるような環境で育った者に、公の場で、正直に自分自身を表現して、自分を語らせようと試みる事だろうなあ。そんな事で普通は、全然自分がない日本人なんだけど、エリコさんは、会話の無い社会にいる日本人がもっとも不得意とする大勢の人々の中で会話をこなしているだけでなくその場の雰囲気にも負けていない。それは、水泳の得意な水泳選手が背泳ぎをして優雅にプールで泳いでいるように、そんなエリコさんに見える。ワンちゃんも可愛いね。キスしてくれるなんてさ。はっはははは。

     へえ~、エリコさんのような日本女性も出現してきているんだなあ。
    某公共放送局NHKが言う、日本人は均一人間なんだ、金太郎飴人間なんだに、当てはまらない日本人も居て当然だろうけどさ。普通は、日本人を見ると、優しく肩に手を置いて、少しちゃんとした食べ物を食べて、部屋を掃除するなり、散歩して少し体を動かした方がいいんじゃないかあ~、って声をかけてやりたいような人が多い日本人ばかりだけどね。
    好きだなあ。エリコさんのような女性ってさ。ライオンや虎のように自由に部屋の中を歩き回って、パエリアを口の中に頬張って食べているエリコさんってさあ。魅力溢れる素敵な女性だと思うなあ。

     令和2年5月3日(日)曇り 21℃ 午後18:38 世田谷区より。コロナ・ウイルス感染緊急事態宣言発令中。

  6. スペイン🇪🇸に3ヶ月行った事があり、パエリア🥘食べました〜😊各家庭で違いましたがどこも美味しかったです😊ママさんの作るパエリア🥘も…美味しそー😍

  7. 上品なのに、作り方はダイナミック!
    これは得てしてどこの国の婆さんマダム一緒だね。

  8. 分かりやすい説明と画角のおかげで、サフランの色出しや肉の揚げ加減などやってみる自信がでてきました。
    ムラなく熱するために、オーダーメイドらしき電熱線を張り巡らせているように見えます。
    お祖母さま、お母さまと引き継がれるうちに、それぞれが大切にしている方法が話中にでてきて、それがまた興味深かったです。

  9. 学生時代、スペイン料理のお店でアルバイトしていたごろを懐かしく思い出しました。
    セビリア地方のフラメンコ楽団(ダンサー、歌手、演奏者)もいて、楽しかったなぁ。

  10. 日本人の動画だと炊き込みご飯みたいなのが多いですが
    この本場のマダムのレシピが一番合理的でわかりやすいです