巨匠に学ぶ サツマイモのブリニ 生ハムサラダ 家庭で簡単にできる プロ料理のレシピ”フランス料理”
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8件のコメント
クルミパウダーはクルミオイルにマルトセックを混ぜるだけですか？
酒井シェフこんばんわ😊
またまた🎶お洒落なものをありがとうございました。
いろんな味わいがありそうで、この一品で満足してしまいそうですね☺️ﾊﾟﾝｹｰｷ🥞風にﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをかけても美味しいんですね🎶
やたらめったら忙しくｽﾄﾚｽの多い日々ですが、ほんのひとときこのような美味しそうなﾚｼﾋﾟを見て癒やされています。
いつか作ってみたいです。今日もありがとうございました🤗💕
芸術的な一皿を俺もいつか作れるように頑張りますw
酒井シェフ、こんにちは、
今日のメニューは簡単に手に入るものが多いですね。
ただ、マルトセックは家庭ではあまりないので(たぶん)クルミをフードプロセッサーにかけて散らすってのはどうでしょう。
あと、パルメザンなんかもいかがですか?
サツマイモと卵黄は大変相性が良いので想像がつく美味しさですね。
作り方もスフレパンケーキと同じ作り方なので簡単で良いですね。
先日、生ハムの原木を買いましたので、薄ーく切って乗っけて食べてみたいです。
（生ハムの原木を薄く切るのはかなり難しいですが、、)
クルミとオイルのパウダーですか？
どこで買うんでしょうか？興味がありますが手に入りそうもないので
アーモンドパウダーで代用してみますかね、、、
作りましたら感想をコメントします。
美味しそう‼️
こんばんは✨
胡麻油をパウダーにして、お料理にかけてみました✨
香りが凄く良かったです。
色々試してみますね。
今回の動画では無いのですが、低温調理する際の食中毒が不安でなかなか手が出せません。
いろいろと調べてはいるんですが、
“これだけ守れば大丈夫”
と言える事はありますか？
食材１つずつの細菌が増えやすい温度を調べて調理するしか無いのでしょか？プロとしてのご意見を是非お願い致します。