【ビーガンカレーレシピ】人参ジュースの搾りカスと大豆ミートで作るベジタブルキーマカレー #shorts
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【材料】3人分
米油 大さじ3
玉ねぎ 中1個半
ニンニク 1片みじんぎり
生姜 2cm角すりおろし
トマト 1個
セロリ 1/3本
にんじんカス 大さじ5-6
大豆ミート 半袋戻して絞る
ごぼう 10cmスライスか乱切り
大根 5cm 角切り
大根葉 1カップ
舞茸 半袋
ターメリック 小1
コリアンダーパウダー 大2
クミンパウダー 大1
クミンシード 小1/2
グローブ 3粒
水 800〜1000mlぐらい
塩 小さじ1＋調整分