おうちで簡単 砂糖と塩を使って ヘルシーで家計にやさしい柔らか豚ももとんかつ作り 砂糖と塩で柔らかジューシーにおうちグレードアップ
豚のもも肉や切り落としも柔らかくします
料理はいつもと同じ 普通でオーケーです
前回動画の鶏唐揚げでも使っています
美味しさグレードアップしています
♦普通に出来ちゃう～ ふわふわサラダ
毎日食べて 1日おきに作っています
リンクはこちら ↓ ↓
https://youtu.be/xzijjwmWhHg
♦動画のフレンチフライ
ジャガイモ大事な茹で方と揚げ方
リンクはこちら ↓ ↓
https://youtu.be/mGJGoY7mlDg
♦お好きなところからご視聴出来ます
美味しいところからご視聴下さい
00:00 出来上がりとカットした豚もも肉
00:07 こんにちは benimiyamaです
いつもご視聴ありがとうございます
今回はヘルシーもも肉トンカツです
00:11 砂糖と塩で柔らかジューシー
とんかつに仕上げていきます
00:22 いつも美味しさお手伝いします
benimiyamaです
00:24 お肉を柔らかく方法説明します
01:07 豚もも肉の切り方説明します
漬け込むおすすめ袋あります
02:08 もう1度生ゴミ入れに使います
02:08 漬け込み説明します
03:08 豚もも肉の切り方等説明します
04:02 1.5㎝にカットします
05:12 端肉はダイスカットします
05:12 カット肉の漬け込みと保存方
説明します
06:42 肉の使い方簡単に説明します
06:51 漬け込み完了後のもも肉について
説明します
07:34 トンカツに揚げる前の下処理説明します
09:10 卵液の作り方を説明して
下衣つけていきます
09:30 2度つけします
09:46 パン粉のつけ方説明します
10:13 油温は180℃スタートです
揚げ方と取カス取り説明します
11:08 これが油が弱っているサインです
12:21 茄子も椎茸も揚がってきました
12:21 とんかつ揚がりました
12:33 カットして美味しそう切り口確認します
12:56 良く揚がって美味しそうです
13:03 フィンガーフード盛り付けします
フレンチフライは前のレシピ動画見てね
15:18 フィンガーフード盛り付け
出来上がりました
15:21 おかずバージョン盛り付け説明します
16:33 出来上がりました
16:34 お弁当 3種類 盛り付けしました！
16:27 もっと皆様にステキなことがありますように
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16:52 いつも美味しさお手伝いします
benimiyamaです
♦おうちごはんやお弁当に サーモンの柚庵焼き
伝統日本料理
リンクはこちら https://youtu.be/rNTwi1Vgm90
♦ プロのふぐ調理師が作る
煮豚じゃなくて 直火焼きチャーシュー レシピ
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♦ 和牛ローストビーフお弁当
低温調理の大事なポイント ゆっくり丁寧説明
お弁当一品 料理は前回の動画見て頂ければ幸いです
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♦ 鴨つくねも手作り！ 鴨つくね鍋 日本料理
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♦【煮物】和食 里芋旨煮 プロのふぐ調理師レシピ
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♦【魚料理】 ブリのさわやかレモン焼き
日本料理 プロのふぐ調理師がお店レシピ
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日本料理基本
”おひたし” 3種の野菜のお浸し
プロのふぐ調理師が作るレシピ
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♦ 日本料理 上級編
鶏と茄子のはさみ焼 プロのふぐ調理師が作る
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♦二段折詰めお弁当 盛り付け編
おうちでも 外でも ピクニック気分
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♦野菜を美味しく食べるための日本料理
低カロリー！！！
プロのふぐ調理師が作る
いんげんお浸し
野菜をたくさん取りたい！
野菜のお浸し 本当に美味しい！
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♦休日の本格的な日本料理
海老しんじょう 蓮根はさみ揚げ
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最後までお読み頂きありがとうございます
benimiyama べにみやま
＃料理 ＃肉料理 #ヘルシー