【バジルソース】# 142 鮭のムニエルの作り方
#ムニエル#魚料理#ハーブバジル
# 142 鮭のムニエルの作り方
【材料】
生鮭の切り身 ２切
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ１
バター 小さじ２
塩こしょう 適量
・バジルソース
A.バジルの葉 15g
松の実 ３g
粉チーズ 大さじ１
オリーブオイル 50ml
塩こしょう 適量
【作り方】
1.Aを全て容器に入れ、ブレンダーでピュレ状にする。
2.鮭に塩こしょうをして薄力粉をつける（余分な粉ははたいて落とす）
3.フライパンにサラダ油とバターを入れ、鮭は皮目を下にして入れ、焼き色がつきパリパリになるまで焼く（焼けたら裏面も軽く焼き色がつくまで焼く）
編集 : Apple Final Cut Pro X
BGM : Epidemic Sound
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1件のコメント
作ってみました！とても美味しかったです(*^▽^*)バジルソースがこんなにサーモンに合うとは知らなかったです。(ソースにレモン果汁とニンニクも足してみました。)また作りたいと思います💕