シグネチャー／マンダリンオリエンタル東京 ディナーコース
＃マンダリンオリエンタル東京 #マンダリンオリエンタル東京ディナー
#マンダリンオリエンタル
37階絶景 6皿ディナーコース
25,267円→一休での予約で21,000円
■お飲み物■
・グラスシャンパン（おひとりさまにつき1グラス）
・グラスワイン（おひとりさまにつき1グラス）
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクにご変更いただけます。
【春コースメニュー 】
■フルーツトマト
フルーツトマトのババロワ 蟹とフレッシュハーブ
■桜鯛
桜鯛のカルパッチョ 様々なフレーバーとフュメドポワソンのジュレ キャビア
■アスパラガス
ジュローム・ガリスのアスパラガスのポッシェ ブラッドオレンジとミカドソース
■シャラン鴨
ゆっくりと火を入れたシャラン鴨 蕪のグレーズ
詰め物をしたモリーユ茸 マディラソース
または
A5和牛のフィレ
和牛フィレの黒ロースト 黒胡椒風味
春野菜のマティニョン “ルネッサンス”風 VSOPコニャックソース
(追加料金＋ 8,000)
■せとかオレンジ
せとかオレンジのセグメント バジルのシャーベット
■マンジャリ64％
マンジャリ64％チョコレートのスフレタルト カルダモンキャラメルのソース ミルクのシャーベット
■コーヒー または 紅茶