究極の牛すじ煮込みと究極の牛すじカレーの作り方‼️特別企画極上の味を再現‼️

究極の牛すじ煮込みと究極の牛すじカレーの作り方‼️特別企画極上の味を再現‼️

みなさんこんにちはたか丸チャンネルです いつもご視聴ありがとうございます今日は 特別企画ということで a new スジの煮込み 牛脂のカレーをお送りしたいと思います めちゃくちゃおいしいでスムーズ皆様を ぜひチャレンジしてみてください では早速やっていきます まず大鍋にお湯を沸かします そして牛すじを茹でアクを抜いていきます 次に流水でよく水を水洗いして汚れを 落としていきます 栄養を多く笑ったら スジ肉を小口切りにし再度沸かしたお湯に お酢を1リットルほど a もう一度茹でこぼします 約1時間ですね 同じことをお鍋に2つ同じことをします さあここから 本格的に煮込んでいきます 誰に焼酎を約1リットル 牛すじの方と彼の方に入れます a まず スジ肉を入れる前と後に半々ずつですね 1リットルずつ抜けています [音楽] アキレス腱などですねすごく硬い部分を先 に入れているわけですけれども ここはまたなかなか火が通らないので 通常で言うとし5時間かかってしまいます のでここで入れていきます タマネギを50個ほど 見ておきますがあとはこんな感じで切って クラッシュしていきます 約30個ですねクラッシュします [音楽] 2金少し残る程度の木さんにクラッシュし ます大きすぎず小さすぎるですねペースト になる一歩手前ですね 8小さくこんな感じで 刻んでいきます [音楽] この音でかいボールに に入るほど入れます [音楽] 次にパイナップルをクラッシュしていき ます ねこれも カレーという筋の方両方に入れていきます 続いて白桃と応答をプラッシュしていき ます [音楽] これも鍋に入れていきます これはですねフルーツの酵素でお肉を 柔らかくします 缶詰でもね大丈夫です [音楽] [音楽] [音楽] 味はつけず3時間ほどじっくり煮込んで いきます そしてリンゴをクラッシュしこのりんごの クラッシュしたしも中に入れていきます [音楽] この過程がね楽しいんです ん [音楽] [音楽] ん ています [音楽] ん はい入れていきます こっちもねっ 入れたらしばらく日本います 少し早送りします なるべく代女子とですねお送りしたいと 思いますので ところどころ早送りしてしまいますけど石 ください これはね 先ほどからやっているのはコレ筋3-硬い ところから順番に入れています なんだかんだで2時間ほど日本でおります が実際もうちょっと時間かかっています [音楽] 再びね22くをクラッシュシティ やっておりますけどニンニクはかなり違い ますね とたまにが使えます [音楽] ん [音楽] じゃあ襟つきましょう こっち後 [音楽] そうですね 細粉クラッシュしたニンニクを手に入れて います [音楽] a ぬる湯にですね ニンニクを で皮を置いていきますこうするとね むきやすくなります ぬるいお湯の中に 聞こえているそしたら簡単に向けます そしてこちら性が奥はします これもフラッシュしたら鍋の方に入れて いきたいとおもいます [音楽] くっ [音楽] [音楽] [音楽] ここはですね牛すじの柔らかい部分を入れ ていきます カレー こちら牛すじの阿部と 右の方はカレーのほう鍋です だいたい 四分六 カレーのほうがよ 牛すじの方が6の割合で見ています [音楽] [音楽] 牛すじ鍋の方に御像を約1キロほど入れ ます 完熟トマトをペーストにしますねちょっと 切ってですね カレー鍋に入れ来ていきたいとおもいます [音楽] 聞いてるんだね [音楽] [音楽] クラッシュトマトも入れていきます こちらカレーのほうの鍋です [音楽] 豆板醤コチュジャンを牛すじの鍋に投入し ます 辛さはお好みでお願い致します [音楽] そして沖縄の黒糖を購入します この甘さもええお好みでお願い致します カレーの方はだいたい500ぐらいと言う 行筋の方はだいたい1キロぐらいいます そしてゲス条の鍋の方にポロって辛く チーフ上の調べた方猫いく希少予約5取る ほど入れます [音楽] 鷹の爪を刻み 細かくちゃんとですね9種の鍋の方に種 ごと入れます ん [音楽] a 今中にそれを提案を塗っていきます [音楽] これからカレールーを作ります まず 細かく刻んだニンニクをアブロ油をひき 細かく刻んだ人に航行して 炒めていきます その上に不眠振動 ぽりあんだカルダモン 腹ママさん パー目リーグ パウダーでて じっくりと炒めていきたいとおもいます 香りが出たら住む費用と思います [音楽] ています [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ん ん ん いやはい香りですねー はい入れていきます [音楽] mig 集めておりましたあのお塩ね少し 出た方がいいです面白い はいいい香りですね [音楽] 美味しそう [音楽] [音楽] ここで 厚めにスライスした玉ねぎを打つメールに なるまで炒めています 要望を痛めていきますちょっと早送りし ますけれども 詰めるのになったら これを彼のな手に入れます ん こんな感じでねあとニンニクの皮を 諏訪下をして中身を増やして ベスト状になるまで 叩き潰しますね秋津下ろしている方は悪い ですがこんな感じですよね8 きくっ 書庫して 今中に入れます見に行くのね甘い香りが何 とも言えない 香り豊かな 芳醇なというかねここのある本当に おいしいカレーが出来上がります この牛すじのコラーゲンがです 何とも言えないこのとロミオ 前に出してくれます 入っ いよいよ終盤です 6たたまねぎですねね役満10個近くです ね こうして5坪切り切るわけですねウーマン は上から本と全部金だヤツを倒せていき ます だいたい 印象はから3分 5本くらいですね つけるわけです混ぜてん 木を当初あるんですけどもお清めちゃう だいたいこれで5分ぐらいですよね ここまでの往復いただいて8時間ぐらい です 通常は10時間以上感があるのですが素手 対たおかげで時間ほど短縮ができました 融資にを2本も完成しました ニュース子はもうポロッポロです 仕上げるんですね入れたての江姫を な姉入れるわけですけども こんな感じでね香りが立ちます チョコレートを入れてもね美味しいですね 今回皆さんどう石岡ちゃうからいいなと 思う比較をしてみました 思う 最後までご視聴ありがとうございました これからもハマるチャンネル構造よろしく お願い致します 究極の融資時のに込安藤究極の牛筋カレー 140人前 関西

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