みそマヨきのこトースト
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お酒のあてにもぴったり🍶！
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みそマヨきのこトーストのレシピは👇
【材料】
食パン：1枚
シメジ：1/3パック
マイタケ：1/3パック
エリンギ：1/2本
〈調味料〉
みそ：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
みりん：少々
バター：15g
シュレッドチーズ：適量
生パセリ：適量
【下準備/ポイント】
・バターは常温に戻しておく
・トースターは予熱しておく
【作り方】
・食パンをスライス
・食パンにバターを塗っておく
・シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける
・エリンギは根元を切り落として長さを半分に切り、縦8等分に切る
・ボウルに＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、きのこを加えてよく和えておく
・食パンにきのことチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く
・皿に移しパセリを散らして完成
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