グラタン・ドフィノワ（じゃが芋だけグラタン）
[音楽] 広島で愛され続けておよそ3周年 洋食10キロ程たらティ伝統の味を守り 続ける前ソロ文子さんの登場ですあん あんさーさんやろお願いしますします今週 は秋の味覚にもウィークというテーマでお 送りしています今日はこちらを教えて もらいます くらターン トフィーノは ドフィノワはいなんかフランスのサッカー 選手がいいと走ってないドフィノワが邪眼 子だけ体っていうことであの時のアって いうのはフランスの地名なんですけど ジャガイモだけを使ったグラタンのより うっと言いますとってもシンプルなんです が日店洋食10のマイソロ3の自信作と いうにぜひ皆さんも作り方を覚えて くださいさあそして今日どこのラクーノ 腹筋の食はこの方です 今のはファミリーさんフェスティでしまう 柏よし見せして面白いか八かそう [笑い] ブーバーこれをきっかけに 行こ料理以降トヨタラップマックイーンお 客さん風してくださったりそうですねあの ネットであのホームページの方を見て料理 参考にしたりと言うと思いますしはいに チェックしますぜひ今日のグラタン作り方 おいてくださいねサーそしてこのラクーン クッキングで素敵なプレゼントから オーナーまいりましょうらくーまー 9 完璧ですクロスある c 白鳥ラウディ今 画面に出ています郷土料理のポイント クイズ2週に3回答えていただくと抽選で 豪華なプレゼントが当たります今週は こちらグランドプリンスホテル広島22回 ステーキ&シーフードボストンのランチ ペアチケットですこちら地産地消に こだわった海と山の幸がどちらも楽しめる メニューとなっています参加するだけで ok ですのでぜひ挑戦してみたいダサい ん さあそれではグラタントピとはクッキング スタートですはいではジャガイモ切って いきますじゃがいもは皮をむいてえっと もしくはこれを大きいので半分にしまう より頃ね 23ミリのスライスがですわー 性格等この言葉です はい いつまでも見てられますよねありがとう ございます このキレキレとしたりする夏焼ドリブル みたいですこれいやぁ僕のドリブルが ちょっと切れてますね おまけました ブーバー節税いるもので r 市長がいい と思います薄すぎたらちょっとフォッカー さああのーちゃん noon に3ミリぐらいですかねさん虹 聞いてください応答空洞車あっそうです 今日は男爵でベス押すとの幸いっぱい感を 楽しみたいと思ったらダチがいいかなと 思いますはいこちらをですね痛めていくん ですが越冬じゃがいもは普通水にさらし たりしますけど しかしこれですよいやあああちょっと わかんないです背部に普通さらすことが オーラですね和食とか特にさガラスんです けどドアのこの後火を使わずにあのソース に濃度をつけていくためにじゃがいも香典 分室あの水にさらすと出てしまうんです けどじゃあそれを晒さないで撮っ特にで ついても最後品なんです 猫ポイントじゃないはい次にくらいパンに バターを溶かします多い ヒロブ遠望ですねまた別 もうなのだからじゃないのは6前に開いて きた方がいい感じですねやっぱり色が 変わってそう思いますので 帰ってきたらすぐ者バターで炒めじゃない ですかねっていた こちらはあの白い料理ですので ん えっそう焦がさないように色つけないよう に食べていますおい ねっ そんなにあのすごくあのゆがめるという よりは散歩痛めてジャガイモの香りを出す というような作業になります別棟にこう バターで泣いちゃったカラーねぇもし入っ たが芋の香りはするなっていうくらいだ うっ 結構です 学校へ 越冬 はじゃあもうこれぐらいでいいわけじゃ ねーかデジカットで ですさあこちらへ牛乳の はい牛乳150ml が入りました 4生クリームを入れます 生クリームも同僚の150ですっ [音楽] あのブラカンなんですけど材料はこれだけ なんですよね これだけで先ほどのあの水を差出さない ことで濃度が続いていきます全部を生かす わけですねですねほんともう材料これだけ じゃバイのだけですね 歌唱選手じゃがいも好きですかおはよう ございます家ですね良かったですねこれ じゃあファンのちょっとに服ですねこれ ダメですよ俺は言ってもジャガイモだけだ けど美味しいんですよね でこの後ですねとは化して弱火でコトコト みますはいやっぱり時々あのちょっとそこ の方開き混ぜていくつひっついてないか 見るようにしてください はいじゃあ著この間に2世いる間に副菜の えっとサラダを作っていきます情報処理と おいしいね二環街の空が猛暑いただけます たと季節のもので作っていきたいとおもい ます 数はですね本当ならずっと分大きいものを カットしているのでこういう感じで言って こちらも3ミリますアイスも どうですか鹿島さんこの モトライズいやー状態ができます女性で 題材からアスリートの1人この包丁さばき を評価しところが嬉しいですね なかなかないことなんだと呼ばれ株が綺麗 に再生できました こちらは伊藤氏を振ってほんともんでおき ますちょっと上るそうですよ生で打って いきますあぼうシールジョイ生ですから今 特に奄美待ってほしい pop ってもんでおくことでなりして いきますですよできるようにしよう揉みし ておけます こちらは少し置いて穴しんなりするのを 待ちマッスルと鹿をねうんねうん次に こちらも季節のものでみかんっ にこんなそうなんですねみかんっ横に切り ますんこれを6等分くらいにしてもらって ねうん 感じません そっち切るよりいるとあのちょっと水分が 出てこちらも えっとソースになります asse 店切ってみてください配合して 準備しておいてください 流子と今日は箇所は選手にはですねこの楽 ウマクッキングでずーっと見てもらい ながらオペを送りしていますが サンフレッチェ広島 はい今シーズンも残り2試合ですけどそう ですね本当の姉妹ですねこの中の中で 監督を立てばいろんなことがありましたね そうですねなかなか制限のいく中でん 覚えな結果を得られなかったですけど残り 2試合なので頑張りたいな 特に今週の土曜日はもうオンボでの3修正 てことになりそうですね オーブン亭させていただくと一緒に醤油を 共有したいなと思います たところ状況はちょっと落ち着き始めて サポーターの皆さんもちょっとこう大江し やすくなっているような環境ありますかね そうですねあのテレビで見る機会から やっぱり生でスタジアムへ足は昆布って いう機会が増えてくると思う 僕たちも良いプレーをしていい勝利を届け たいなと思います 浜田監督になってはこの3生地のサッカー したちょっと変わってきた部分新しい運が ありません そうですねまぁちょっとずつあの観客も回 別鯖管カービィのではいいいところを しっかりん 続けていけるように行こうシーズン2試合 ですけどまぁまず直近の方 アティ fc 東京戦で地元サポーター 安全フィーチャー見届けてほしいですね はーいん週末をみなさんに向いて いただけるように 行けですよこれ投稿者よね富士選手にも 流しぜひと思いますそういうことで舞妓 さんグラタンの方が入っこちらが8に得て 少し濃度がつきましたねこれこれが java うものでんぷん質でさあですね ん今日目安としてはジャガイモが講座はは したらあの崩れるくらいだけど形が残って いるっていうぐらいがあのあのちょうど いい ひどく通り形になります だかちゅら終え敏洋古書 まごい絶対小さじ1弱ですね ねぇ [音楽] グッ てい 一度味見をいます この大きさが残ってるのがまたいいですね ちょっとゴロゴロかなんでね [音楽] 安積するときはおっを妹と一緒にあの味見 した方がいいバランスが分かりますので ソースの部分だけじゃなくて必ずを妹と 一緒に味見をしてみてください 本巣なというふうに行ってくるっ 4つをつけますもうちょっと味はいお城 ちょっとだ それでしたら嬉しいですっ [音楽] ね味をして付けたら今度はですね今度ブラ パン皿に入れていくんですけどパターを 擦るのでますここへ 今日は人につえっと半分にしたものですね こちらをポーチよく押し付けて ローリーをつけていきません follow ことであの 焼いた時にふわっと香って底打って ポイントになります価値観バターを塗って そこからニンニクを少し付ける様ですはい 入れていきますね [音楽] 4日 これあのすぐ食べてもいいんですけど 少し火を置い費用いでというか一晩置い たりして食べてもまたあの妹とソースが まとまってこのっ これもすごく美味しいので あとはちょっと置いた状態等のた別に習う いて焼き上げているそうですね あの付け合せで本来あの食べる料理なので 青肉焼いたときとかあのもう一回焼き直し て付け合わせに添えたら凄く美味しいです サーキットをたっぷり降りましてこちらを オーブンまたは動作ではい250度で だいたい10分から15分ということ早 そうですすごいアイアン前に焼いておき ました 翔選手ご覧ください どうですかああ 初圧でいい株好きですねー 上に彩りのませでます ねっ ん はいでは次に こちらでジャガーにもだけの蔵さん完成し ました全青協は福さんにカブのサラダ教え てもらってますね しなりしてきましたぜ水分も出てきたので ちょっと絞ってもいいかなって思ったなく てもいいかなぐらいなんですけどちょっと 今日は絞ってみます pou dou douん こんなに牛皇ではないならですねこの水分 も美味しいのであの少しあった方がいい はい軽く絞りました なんか肥えミク度もいですのでお医師を 募集します me に合わせをもう1カラーですよです異論も やっぱり綺麗です は軽く塩こしょう者の下なん [音楽] ここへ彩のパセリですはいま整理の イタリアンパセリ少々ね やっと組です組も入れます区民の種なん ですけどね最近は割と家庭でも使われる 香辛料になったピンポール+もやってます のでぜひ使ってみてほしいなと思います あとオリーブオイルです入っマリネすがっ バッハ ん [音楽] 混ぜたらうん ok ですカタン盛り付ける起業後でも 綺麗ですね death disco 柱で手動でところ見た目の美味しそうです ね はぁ いろいろもいいですねなかなか動い汚い ですよね素人だとねブース味の想像が ちょっともうお金 こういうのを教えてもらえるだろうで弾い でスプレンディ 小型あのレモンの酸味もいいですけど時間 の柔らかい軍医がこれの ぽいんだと思うますのではい感じで肺など にもとっても綺麗ですこちらでグラタン時 のはじゃがいもだけどグラターンそして 夫妻の株とみかんのサラダ30分で 出来上がりです さぁ今日の材料はご覧のようになってい ます ポイントです今日はすごくシンプルな フランス南東部のドーフィネ発祥の フランス領ですジャガイモを切ったら水に さらさず焦がさないように炒めた後にて いきます そしてフクさんはですね旬の兜みかんを 合わせましたこの彩りもとっても綺麗です ねこちらの簡単なので2しな併せて是非 作ってみて下さい さあそれで私は先週どうぞお上がり くださいいただきます ホ軍 お好きな方からどうぞ皆さんから願いです ジャガイモだけです [音楽] あつっ アこわいのん方で 謝罪もの食感も [音楽] 方向せねえです 何かあってを感じます華僑が出ますかど 増え時な4ドア なんかいっぬっきーみないか 戸いいねドミネチューブラーだろう feel 地方に行ったら気持ちで行った ことないんですけど その数え邪魔妹だけだけどホッパーこう 満足感がありませんねはい さあそして足は清酒もちょっと味の想像が つかないかもと言っていたタブとみかんの サラダです [音楽] ほんと株が生だけどぼったくりすんですよ ね あーこれ以 刷毛を買っていますねいいですよね えっ みかんと一緒に通っ e 2巻使ってます さすがですねほんとにいい味方ですよこれ その王氏はどういう意味か 先生のこの株の切り方が この食材を惹き立ててですね また空位になってきてますね んを正しいれ系の技術をボス者同士だけど ね a ということで明日はですねアイデア 料理のターザンさんに超簡単長芋と流子も の端本炒めを教えてもらいますこちらも どうぞお楽しみにまいさんどうも ありがとうございましたん
・ジャガイモは水にさらさないことでグラタンのとろみを付ける
・ジャガイモを煮る時は時々混ぜないと焦げ付くので注意
◆ＲＣＣテレビ「イマナマ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」
おいしく簡単にできる料理をご紹介！
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