シロカ 電気圧力鍋 おうちシェフPROで作る カオマンガイ風
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《シロカのごはん》お米もお肉も1台で💡電気圧力鍋で作るカオマンガイ風
本日は電気圧力鍋「おうちシェフPRO」で作る、「カオマンガイ風」をレシピ動画とともにご紹介します✨
カオマンガイは、鶏のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏をのせた、東南アジアではポピュラーなメニュー。
おうちシェフPROを使うとお米と鶏肉を一度に調理することができるため、約45分で食卓に出すことができます⏳
レシピ動画をご覧いただきながら、ぜひお試しください☺
■材料・分量（2人分）
・米 1合
・鶏もも肉 1枚（約250g）
・酒 小さじ2
・塩・こしょう 各少々
・(A)水 160ml
・(A)鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
・(A)すりおろししょうが 小さじ1/4
・(A)すりおろしにんにく 小さじ1/4
・長ねぎ（青い部分） 1本分
・きゅうり 1/4本
・パクチー 適量
〔ソース〕
・長ねぎ 5cm分
・(B)すりおろししょうが 小さじ1/4
・(B)すりおろしにんにく 小さじ1/4
・(B)しょうゆ 大さじ1
・(B)オイスターソース 小さじ1
・(B)レモン汁 小さじ1/2
・(B)砂糖 小さじ1
・(B)ごま油 小さじ1/2
・(B)ナンプラー 適量（お好みで）
■作り方
【1】鶏もも肉は半分に切り、フォークで穴を開け、酒と塩・こしょうをふってもみ込み15分程度おく。
【2】(A)を混ぜ合わせる。
【3】米は水で洗い、ざるに上げて3分水を切る。
【4】内なべに3→2の順に入れ、1と長ねぎの青い部分をのせて本体にセットし、ふたを閉める。
オートボタンを押して米 9（圧力調理８分）に設定し、スタートする。（時短モード対応）
【5】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらふたを開け、鶏もも肉と長ねぎを取り出す。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。きゅうりは斜め薄切りにする。
【6】皿にごはんと5.を盛りつけ、パクチーを添えたら出来上がり。ソースをつけて召し上がってください。
〔ソースの作り方〕
【1】長ねぎはみじん切りにする。
【2】1と(B)を混ぜ合わせたら出来上がり。
💡SP-2DF231をご使用の場合💡
作り方【4】でオートメニュー15(圧力調理8分)に設定してスタートしてください。
💡SP-D121,SP-D131ご使用の場合💡
作り方【4】でメニュー/タイマーボタンを押して白米を選び、スタートしてください。
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【このレシピで使用した商品】
★電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DM251
★電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DP251
★電気圧力鍋おうちシェフPRO SP-2DS251
電気圧力鍋おうちシェフPRO が気になった方は、 プロフィール欄のハイライトやストーリーズからご覧いただけます😊
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