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    Radish pickles recipes 大根の漬物レシピ

    ご飯が止まらない！大根の葉っぱで簡単漬物



    ご飯が止まらない！大根の葉っぱで簡単漬物

    今回は貰った大根の葉っぱで、簡単な漬物を作りました。ワサビがピリッと効いて、最高のご飯のお供です。ワサビ好きの方は、ちょっと入れ過ぎかなぐらいで、丁度良いかも。好みで加減してください。
    　簡単でご飯が止まらない漬物。葉付きの大根があったら、是非作ってみてください！

    材料
    大根の葉　320 g
    花鰹　適量

    調味料
    塩　小匙大盛り１
    醤油　小匙3
    ワサビ　適量

    #大根　#漬物　＃大根の葉

    View 34 Comments

    34件のコメント

    8. @masayo_ on

      私 50年前位から　このレシピ為ていました。
      ゴマ、お味噌、本当に　ご飯進みます。
      配信有り難うございました。

    11. @末吉孝江 on

      美味しそう😋
      塩もみだけで作ってました
      真似して作ります
      ご飯🍚進みそう😂
      ありがとうございます❤

    14. @山田花子-x3e on

      個人的には、大根の「根」の部分より、「茎・葉」の部分の方が美味しくて大好きですよ♪
      でも、東京の友人に訊いたら、都内では大根買っても、葉っぱが着いていないと言って嘆いてましたっけ。

    16. @麺五郎 on

      畑に一杯大根あります。私は本体料理より葉っぱ料理がすきです。
      今もパソコン見ながら葉っぱ漬け食べてます。そして、初体験のワサビ絡めました。酒が進む～～～。

    17. @axxx300 on

      大根が十分大きくなってからの葉や茎は硬い。大根の根がまだ小さい時期のほうが食べるには向いている。が、大きく固くなった葉や茎を一週間くらい漬けて食うのが好き。

    19. @ウーマ-u3f on

      美味しそうですね♪
      さっそく作ってみます。私もこう言うのが大好きなお年頃になりました。

    20. @悦子五十嵐-u2z on

      若い頃　母がよく作っていました😋　自分が年を重ねるに連れこういうものを作って食べるようになりましたね～あったかいごはんにのせて食べるのが好きです🍚🥢

    22. @八恵美竹内 on

      畑で大根が育っています。今の葉は柔らかくて食べやすいですね。ワサビは入れた事ないのでぜひ作ります。

    26. @泰子酒井 on

      漬物大好きな私に取っては最高のおかずですね。早速作って見ます。😃レパートリー増えてうれしい〜。ルンルン

    30. @rojyoujp on

      かぶの葉でさっそく作ったんですが、すごく美味しかったです。最高のレシピをありがとうございました。

    33. @yoshidamac5391 on

      農協のスーパーへ食材を買いに出かけました。

      専業農家が出荷の大根は、1本で３００円でした。
      地元の農家が自分で値決めして販売されているのは、９０円でした。少し曲がっていましたが・・・。
      お安いのを買いました。

      これを使って、大根部分はニワトリのお肉で炊込みご飯。
      葉っぱの部分は塩降りしてから細かく切って、チューブ入りのワサビと混合。

      これが美味でした・・・。
      初めての経験でした。
      炊込みご飯を頂きながら大根の葉っぱが美味しかった・・・。

      ８８才　爺