【厚揚げで沼らせる…】ボリューム満点！厚揚げ麻婆#ふたりごはん #同棲ごはん #簡単レシピ

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ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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今夜はちぎり厚揚げの麻婆豆腐レシピ🧑🏻‍🍳

厚揚げだからより味が染みやすく
ちぎって入れるから混ぜても崩れが気にならない🥹

以前、和風の味付けでレシピを出したことがありますが
それとはまた違う味わいにやみつきになります😌💭

作り置きもOK！（とろみはやや減少しますが🙌）
ご飯に乗せて丼にしても美味しいです✨

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【厚揚げやば麻婆】(2人分)⏰10分

厚揚げ：1パック（2枚）
豚ひき肉：150g
長ネギ：1/2本
ごま油：大さじ1/2
ニンニクチューブ、生姜チューブ：各小さじ1
豆板醤：大さじ1/2（量はお好みで）
(A)水：150ml
(A)酒、砂糖、甜麺醤：各大さじ1(A)醤油、鶏ガラスープの素：各大さじ1/2
片栗粉：小さじ1
水：小さじ2

①長ネギは斜めに切り込みを入れ、みじん切りにする。
　Aを合わせておく。
②フライパンにごま油、チューブ調味料、豆板醤、ネギを入れて
　弱めの中火で30秒ほど炒める。
③豚ひき肉を加えて、かたまりを潰しながら中火で火を通す。
④Aを加えて、弱めの中火で3分加熱する。
⑤一旦火を止め、30秒ほど経ってから混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れる。
　素早く全体を混ぜてから弱火にしてとろみがつくまで加熱する。
⑥器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。

[ポイント]
★Bの水溶き片栗粉は、Aを混ぜていた容器をそのまま使用すると洗い物が減ります！
　水溶き片栗粉は一旦火を消して30秒ほど経ってから回し入れ、すぐに全体を混ぜるとダマになりにくくなります！
★厚揚げの油抜きはペーパータオルで表面を拭くだけでも良いですが、お湯をかけるとより味が染みやすくなります！
★ひき肉は合い挽き肉でも代用可能です。
★甜麺醤の代用は普段なら、[醤油・砂糖・味噌・ごま油］で作りますが、今回は味噌小さじ2で調整ください。
　（できれば甜麺醤がおすすめですが😂）
★保存期間は冷蔵で3〜4日です。
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＼胃袋を惚れさせる♥／
”一品で大満足ごはん”を紹介しています。

好きな人に”美味しい”って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか？😌
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