りんごのダッチベイビー & kitchen – アンドキッチン
簡単コンポートを添えて♪
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【材料】スキレット16cm1台分
りんご 1個
塩水 適量
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
卵 1個
バニラエッセンス 少々
牛乳 50ml
薄力粉 30g
塩 ひとつまみ
バター 大さじ1
粉糖 適量
ミント 適量
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンは240℃に予熱しておく。
①りんごは芯を取って12等分にする。塩水にさらす。
②耐熱皿に並べ、砂糖、レモン汁を回し掛け、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
③ボウルに卵を入れて溶き混ぜる。バニラエッセンス、牛乳を加えよく混ぜる。
④スキレットにバターを入れ、220℃に下げたオーブンに入れる。バターが溶けたら③の生地を流し入れ、オーブンで15分焼く。
⑤焼き上がったら、②をのせ、粉糖をかけ、ミントを添えて完成！