【小松菜と厚揚げのピリ辛そぼろあん】美肌、免疫力アップ

【小松菜と厚揚げのピリ辛そぼろあん】美肌、免疫力アップ

美肌、免疫力アップにとってもいい小松菜と厚揚げのピリ辛そぼろあん😃
ボリュームがあって節約もできます💕
ピリ辛で食欲もアップ♪

【小松菜と厚揚げのピリ辛そぼろあん】美肌、免疫力アップ

【材料】2人分　【時間】10分
豚ひき肉…150g
小松菜…200g
厚揚げ…150g
Aサラダ油…大さじ1/2
Aにんにくのみじん切り…1かけ
Aしょうがのみじん切り…1かけ
A豆板醤…小さじ1/2
B水…100ml
B酒、醤油…各大さじ1
B味噌…大さじ1/2
Bきび砂糖…ひとつまみ
C片栗粉…小さじ1
C水…小さじ2
ごま油…小さじ1

【作り方】
❶小松菜は2cm幅に切る。
厚揚げはペーパータオルで表面の油を軽く押さえて2cm角に切る。
Cを混ぜ合わせておく。

❷フライパンにAを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

❸Bを加えて煮立てたら厚揚げを加えて2分ほど煮たら、小松菜を加えてしんなりするまで煮る。

❹水溶き片栗粉Cを数回に分けて加え、その都度混ぜてとろみがついたら、ごま油を回し入れてさっと混ぜる。

※厚揚げは絹揚げがおすすめです。