さっぱり美味しい梅きゅう素麺

さっぱり美味しい梅きゅう素麺

さっぱり美味しい「梅きゅう素麺」の作り方♪お昼ご飯にぴったり

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材料
素麺100ｇ
きゅうり1/2本
梅小粒2個
Ａ鶏がらスープの素小さじ2
Ａごま油小さじ2
Ａ水200ml
黒コショウ少々
①素麺を茹でて水でしめ、水気を切っておく。
②キュウリを薄くスライスし、塩一つまみ振って塩もみしておく。梅の種をとり除き、たたいておく。
③Aと梅肉、水気を絞ったきゅうりを合わせてよく混ぜ、茹でた素麺も入れて更に混ぜる。おこのみで黒コショウかけてどうぞ。

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