冷製パスタの概念変わるぞこれ…【冷製トマト缶パスタ】

冷製パスタの概念変わるぞこれ…【冷製トマト缶パスタ】

ホールトマトを加熱しないで作る冷水 パスタ。これが火を通してないホール トマトだって思います。これ本当にトマト ソース作ったような感じに見えますよね。 全然この火通してないホールトマトでいい 。むしろこっちのがうまいかも。どうも よ子です。 最近のまきおさん知てるわかんないですわ 。最近のきおさんるってちょっと分かるか もしれない大変失礼だとは思うんですけど めっちゃかかる。はい。ということで ジェネークです。炎上しないか?しないね 。大丈夫、大丈夫です。はい。じゃあ今日 はね、冷静パスタを作っていきたいんです けども、冷静パスターって作るのが大体 生まんでトマトス作ってとかっていう冷静 パスタが多いじゃないですか。今回は皆 さんに耳の情報を持ちしました。こちら コールトマトでございます。みんな意外と 知らないんだけど、これ食えるるって知っ てた?これね開けるじゃないですか? コールトムト開けるじゃないですか?はい 。これスプーンで食えます。うん。 缶詰っていうのは基本的に熱で処理してあるんですよ。で、缶詰に入ってるものでそのまま食べられないものてないんですよ。中に金がいないから缶詰としてセっていうもんなんで、基本的に缶詰のものってこのまま食べられるんですよ。生で食べられるというよりはそもそも加熱されてます。このまま食べられるんだけども、このまま食べるホールトマトって味が違うのよ、実は。たまにね、いいでそのまま食べても美味しいホールトマトンってのをめちゃくちゃうまい。 で、これはベストプライスの安いホールトマト感だから、そこまでそのまま食べて美味しいってわけでもないんだけども、一応食べてみましょう。こ、こ、このままこのまま食べたことある? いや、ないです。 ない、ないでしょ。あります。 うん。全然美味しい。めっちゃ濃いトマトジュース。あ、 ここに塩でも少し垂らしてうん。これだけでもめちゃめちゃ美味しくいただけるんですよ、実は。今回皆さんに教えたいのはオールトマトを加熱しないで作る冷静。 要はそのまま食べて美味しいんだからベーセパスターのソースにこのままなるんです。これがね、圧倒的に簡単な馬ということで今回はホールトマトを加熱で作る最高に美味しい冷静タを作っていたと思います。ラ [音楽] 材料コールトマトです。パスタなくても美味しいけど、ま、あったらシーチキンの缶があるといいです。 半分だけ使います。はい。あと、えっと、 おろしニンニク以上ですね。もう非常に シンプルなパスタなんで、これはね、家に ホールトマト感があったらすぐ作れるよう なやり方でやる冷なんで、覚えておくと ものすごい役に立ちます。これやってる人 ってあんまいないんですよ。このホール トマト感食べて美味しいよ。だからパスタ に食べるだけで美味しいよって言ってる人 を見たことない。ほほほ中にはいると思う んですけど。ということで、え、今回は これを超有効活用できるレシピをやって いきます。 これはね、今日もレシピでございます。結構簡単。ま、ずトマトを 1/4か。1/4。 うん。 こんなもんかな。 うん。 100、100gぐらいね。これで多分 100gぐらいだと思う。で、100g やったらちょっとね、トマトは潰す方がいいです。なんカットマト感とかするとこの作業がちょっと楽になるんだけどトマトとカットトマトの違いっていうのは分かりますか? [音楽] カットされてる。 そう、そう、そう。 どっちがいいとこあります? これはホールトマトの甘いとこて。 へえ。 これをこうやって潰してもいいんだけど、こういう時ほかな。こうやって。 うん。 完全に潰しちゃっていいんす? 完全に潰しちゃっていい。これ荒だからちょっと田舎風になるんだけどブンブンチョッパーとかやってもらった方がレストランぽくある。 あ、 でもレシピだしめんどくさいと思うからこんなもんでいいです。 うん。 はい。余ったのはこれキッチンパックに入れて冷凍してください。 これね、あの、冷蔵庫に入れるとね、1 週間で壁入るから。1週間も持たないから 。なんでこいつをよいしょ。で、なんと これ冷凍したホールトマトは次回ちょっと 回凍すればこのまま冷静パスに使います。 凍ってるからそもそも冷たいんでね。で、 しかも繊維も冷凍したことによって潰れる からぐしャぐしャにしやすいから、むしろ 冷凍したやつの方が向いてます。じゃ、 冷凍します。だからよく作る方は小分けに してもいいかもしれないですね。 で、ここにおろしにんに行く。ま、大体半分ぐらいですかね。一ぺんの。ま、あればあればでいいです。背中感。あのね、全部入れると結構くどいから半分で繋がんなかったら水じ切りのハムとか生ハムとかそういうものを入れてもらいまらずに入れちゃっていいんですか? [音楽] 切らずに入れちゃっていい。もうめんどいから。 で、オリーブオイルが大体大さじ。これ 出汁の要素が入ってないんで、今回は パスタには非常に合う昆布出し の昆布出しをこさじっぱい入れます。これ がね、一番ざうから。はい。塩1つもみ ですね。1つみ。これぐらいね、結構入り ます。 [音楽] このソめっちゃうまい。ちょっと絡み入れ たい人は1m。 じゃ、1/3ぐらいですかね。俺はなんか 1/2ぐらい入れちゃうんだけど。はい。 なんとこれだけで冷静です。初めましょう 。 宇宙うまい。全きみんなで。これもし アレンジするんだったらオレガノとか バジルとか乾燥の構想を入れても全然 美味しいですね。で、こいつはできれば 大体ほらホールトマト上温でやるでしょ。 で、これぬるいんで冷凍とかで冷やして均キンにしておいていただくと冷静によく仕上がります。お、 テトリス得意なんで。 いや、絶対嘘。 嘘です。え、パズルも全然無理です。 [音楽] で、お塩なんだけども、冷静パスの場合は 結構入れる。もうね、ちょっとね、 しょっぱめのスープぐらい入れます。なん でかって言ったら、後で洗うから塩味落ち ちゃうから。 うん。あ、結構食っぱいだから1Lの湯に 15gのの塩ですね。ラーメンぐらいして ください。家系ラーメンぐらいですか? 家ラーメンぐらい。うん。それぐらいも 1.5 ぐらいところによりありあるね。あれ食べすぎると塩味になれじゃからやめた方がいい。へえ。 うん。なんかなんかお有名なラーメン屋の天手さんが俺のカップラーメン食べて味しないって言うて。俺のカップラーメン塩分 7g入ってた。 へえ。 あの1 日の摂取量ぐらい入ってて。あ、やばい。この人と思って。 いや、誰とは言いませんけど、家系食べすぎるとそうなのかなっていう感じはしました。いや、わか、わかんないけどね。あの、お湯入れすぎただけかもしんないし。 これ何分ですか? これは6分茹でのものなんで7 分茹でます。 冷静だとプラス1分。 プラス1分。 うん。 じゃないと硬いから氷水で閉めると閉まるんでプラス 1 分でシは多めっていう風に覚えてください。じゃあ茹でてる間に最近食べて美味しかったものでも何でも発表してください。いい感じで茹ってきましたよ。 麺は1.5mmの細いものの方がいいです ね。1.4mmとかカペリーニとかなん なら今日のやつとかそうめとかでも 美味しいです。あのそうめとかちょっと 固めに茹でて氷水垂らしてでそれをあえて もめちゃくちゃ美味しいです。ま、今日は 冷静パスタなんで。冷静パスタなんて今の 時期にしか出せないからいっぱい出さして くれ。本当はね冷静のカルボナーのレシピ とかもあるんだけど、ちょっとトマト知り たいかなと思ってトマトにしました。生ま を使うレシピもあるんで、そちらも チェックしてみてください。あれはね、 生まの冷静パスめちゃめちゃうまいっす。 まね、こういうね、レシピもね、生のトマト買わなくていい。これだって 1回100円だ。1年前25 円で作れる。すごくい。 そういうみんなの助けになるようなレシピを考えるのが私でございます。きます。はい。で、洗います。これで塩味が随分落ちるから、ちょっとしょっぱめの塩水茹でたらいいです。味が残るんでね。 [音楽] で、 で、氷もできれば氷水で引きした方が 金キンに冷えて夏場うまいすね。ちょっと ここだけ虚じゃないんでね。でも比較的 簡単なレシだからトマトとか切んなくて いいっす。はい。カメラ150秒です。 パスタ絞ってください。そうすると今音 聞こえてると思うけど、めっちゃ水出て くるん。これがソースに絡まると めちゃめちゃ味くなるんでよく絞って ください。これではい。で、そうしまし たらポンで開いていきます。これが火を 通してないホールトマトだって思います。 これ本当にトマトソース作ったような感じ に見えますよね。でもね、実はね、加熱し なくてもトマトもう加熱されてるから 美味しいんですよ。香りがいい。すごい。 これツの香りもめちゃめちゃ入ってるから。あと、ま、オリーブオイルですね。 あとは基本的には唐辛しが入ってます。ここにハーブとか入れてもいいんだけども、ハーブ持ってない人の方が多いから。はい。こんな感じですね。それではキンキンの冷スタを盛り付けていきます。冷スタはね、ちょっとね、盛り付けやすいんですよ。この粘土が高いから。 [音楽] こうくるっと回して上に乗せてあげると綺麗 ね。すごく綺麗でしょ。こ巻きつけるような感じで置いてあげると非常に高く盛り付けられて綺麗です。で、最後こうソースが溜まるんでその上に上から見てる。 だからね、材料がやすくてもやり用でめちゃくちゃ美味しいパスタってのはできるんです。 あとは、ま、パステリオね、青が 振りかかると。うん。ほら、お店みた でしょ。そして最後に鶏を全体に回しかけ てあげると綺麗です。はい。これでなんと トマトカを熱さずに作る トマトン出て冷静パスタの完成。 レストラっぽいのできちゃった。この格好でやるべきじゃなかっ恵。これ恵ぐね。これはダです。知ってた?ないす。 異世界買い物好きって言ってたじゃん。 それ通ってない。 なんでこの見てない?早く見て。 うん。うまそう。あ、香りがいいですね。トマトのフレッシュな香りがフレッシュじゃねえけど。じゃ、だきます。 うまい。食べた方、おマジかよってなる。 生のトマトじゃなくて全然この火通して ないホールトマトでいい。むしろこっちの うまいかも。 味わいが上品ですね。これお店でもホール トマトそのまま使ったなんて思わないと 思う。めちゃくちゃ美味しい。これさあ、 1味唐辛しの絡みもいいね。冷静パスの 場合って唐辛し入れても冷やしてる間に 絡みが出ないから1味唐辛しとかみたいな 細かいやつの方がいいんですよ。だから 絡みがちょっといい感じに出てるんですね 。砂缶はね入れてた方がうまいかもしれ ない。粉チーズをきゃあ。絶対カち確 でしょ、これ。 うん。粉チーズはガンガンかけてほしい。 美味しい。もうソースはこれでいいです。 むしろこれがいい。お店でこれが出てきて も今日のお店当りだね。っていう風になり ますよ。じゃ、ちょっとここでマジスコを 俺が出してるタバスコね。なければ タバスコかけてもいいんですよ。 あ、絶対うまい。ちょっと絡みを増して。 ど、こいつうまいね。本当絶対1か虹 めちゃくちゃうまい。あ、一応概要欄で 販売しております。あんまり自分の商品 買ええって言いたくないから言わないけど 。うー。 うーん。マジっていうのは俺が大好きな コットソースがあるのよ。バリーシャーフ スっていうタバスコの親戚みたいなソース があるんだけど、それがうますぎて、あれ よりもっと美味しいソースを作りたいと 思って、レシピから開発して工場で作って もらってんのがこのマジスコなんだ。お すすめの食べ方はお寿司屋さんの大将の娘 さんから襲ったんだけどみちゃんからった んだけど刺身。これでめっちゃうまいっす 。マジスコの先になっちゃった。あまりに もうますぎて。ちょっとエピス。はい。 いただきます。 もうさ、トマトのところちょっと取ってほしいね。 はい。 そうそうそうそうそう。具材感が出るんで。 これはちょっと食べてください。はい。いいすね。いただきます。 これはホールトマトをそのまま作ってます。 うま。確かにホールトマトで作った感じしないですね。 しないでしょ。でもホールトマトっていうのはトマトのジュースとトマトのカ肉がギュっと詰まってるからそもそも煮詰めなくても濃いんだよね。 ああ。 うん。あとそのツの具材感めちゃくちゃいいっすね。 でもツね、配ツが満足感は高いかもしれない。 うん。金なのが最高です。 冷凍ゴ入れてたんでね。 うん。 麺も近に癒してるんで。ま、これだけやったらうまいかなと。ただ虚でなかったね。うん。でも冷静パスタの中で超簡感だ。 はい。本ん当簡単だなと思。 そう。混ぜるだけだから。 うん。完全ワいですね。 もいけるし。この夏場ね、ものすごい重宝するんじゃないかと。 うん。 あ、こ行っちゃってください。 はい。 うん。もう最高ですね。 マジスコうまくない?これ うま。 うん。なんならスコだけかけてもうまい気がして。うん。いいパスタレシピ本マ戦闘になっちゃうから。これはなんか生のトマトを買うより圧倒的に安いし。 うん。はい。 なんでこれちょっともらいたいですね。これね。 夏にぴったり。 夏にぴったり。 この時期にしか紹介できないやつなんで皆さんもね窓を使った冷静タ。 ちょっと意外性はありますけど、絶対美味しいのを約束するんで、是非見なさん作ってみてください。ちゃいちゃいちゃい。あ、じゃあぷよぷよ対決します。こみんなで。 あ、ぷよぷよ無理。 いや、俺ぷよぷよダメなんだよ。 うん。1 連鎖しかできない。 そのスマブラで自分負けてる。 確かに。だ、ぷよぷ。 スマブラは負けない。 ぷよぷよなんか俺ちょっと若干色毛なの。 お だからぷよぷよの緑と赤かわかんないんだよね。 だから緑だと思って緑をやったつもりなのに緑と赤混じっみたいな。 あれでもね表情違うよね。多分ね。 ああ、 表情違う。 赤起ってるから。 あ、そうだ。そういうことか。対決したいですね。 え、それ自分が勝てるからでしょ。 私めっちゃ強いです。確かに 後編スブラにしようよ。じゃ、女子に容赦しないから。 でも私結構最近スワブ 1位になりますよ。 確かに。 確かに。 うん。エこさん強いんだよね。あ、なんで強いかって言うと逃げるから逃げて。 ま、こういう会話もあの無駄ですがお楽しみください。 マックの新メニューマック好きすぎる。 ベーコンポレットパイにチーズ入ってるやつなんですよ。 めっちゃうまい。 めちゃくちゃうまい。 それレビューしよう。今度 絶対うまいじゃん。 今度やりたいのがファーストキッチン。今ファーストキッチンとウェンディズ合併しての知ってる?合併してる? 合併してるよね。だからどうやって変わったのかな?みたいな。 これファーストキッチンのポテトが 1 番好きでウェンディズのマッシュルーメルトバーガーが 1 番好きな。これがってなってるから完全に美味しい店になってるはずなんだよね。 ウェンディズファーストキッチンレビューにしたですね。 うん。 誰にも需要なさそうだよ。 最近レビュー動画やってない気がする。 なんか言ってないす。 なんかやってない。そろそろやんないといけないんで。 冷や収かな。 時物だし。 時もだし。冷やしはなくてもいいけど。 ええ。 知りたい人がそうです。知りたいですよ。 知りたいか。冷やしがうまい。 めっちゃあるからどうで美味しいのかなみたいな。な んで知りたい選手権あったらコメント書いといてください。皆さんいつでも募集しております。 [音楽] あ [音楽] 。

至高の冷製パスタ

リュウジのバズレシピショップ
https://www.rakuten.co.jp/buzzrecipe-shop/

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【トマト缶で作る冷製パスタ】
ホールトマト缶…1/4缶(100g)
1.5mmのパスタ…100g
ツナ缶…1/2缶(35g)
にんにく…5g
オリーブオイル…大さじ1
こんぶだし…小さじ1
塩…1つまみ
一味唐辛子…小さじ1/3
乾燥パセリ…適量
☆仕上げにオリーブオイル
★味変で粉チーズマジスコ(タバスコ)

トマト缶で作る冷製パスタ
トマト缶1/4缶100g、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく5g、ツナ缶1/2、昆布だし小匙1、塩1つまみ、一味唐辛子小さじ1/2混ぜ冷凍庫で冷やす

塩水で1.5mmのパスタ100gを茹で氷水で冷やし水気を良く絞り、パセリ、オリーブオイルをかけ完成
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒　https://bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒　https://www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
〇TikTok　→https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com

▼良朝丸の購入はこちら！
https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/
▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット！
https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR

※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【本気のワンパンパスタ】
→https://amzn.asia/d/087tHxza

【ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２】
→　https://amzn.asia/d/093QgrH3

【至高の鍋】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref

【虚無レシピ】
→　https://amzn.asia/d/5IDpxaF

【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　http://amazon.co.jp/dp/4909044426/

【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

★2022年第9回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#アラビアータ

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

LAMP BGM

music by mito (clammbon)