【再編集】コーヒーゼリーと爽やかティラミス / Kaffeegelee & Kaffeegelee à la Tiramisu
[音楽] ん うん ドイツから偶然たーーーおばあちゃん基地へようこそ いつもいいねクリックありがとうございますそしてコメントくださった皆さん 会社しますこれからもどうぞよろしくお願いします おまけキッチンで何言って思わちゃんって何言って聞かれたんですけれども最後のほう までご覧いただけると分かりいただけると思います まずは大人のんてさあと工品整備を作りますね 大人の塔あるようにこれは甘さはあるんですけれども子供向けではありません 苦味のあるコーヒーを使ったデザートです そしてクリームの方ですけれどもマスカルポーネと粉砂糖と生クリームを使います では作りますまず あの平たい器ですね私はこれを使うんですけれどもこれに約五 cc ほどの熱湯を 入れます そして観点コックをキャサ子2杯ぐらい 小さじ2杯ですね 入れます かんてんクックは使わないでこのアジェ拉致を使う場合は 大さじ2杯の水を入れた器に入れてふやかしてから使います板ゼラチンの場合も水を 入れた容器に2枚ぐらいのうたづ入れてふやかしてから使いますそれから 塩酸とコーヒーを大さじに山盛り いっぱい入れますそしてさっき材料のところでい忘れたんですけれどもこれも甘くし ます ちょっとだけお砂糖を入れます ちょっとだけって 8小さきいっぱいお砂糖を入れます そしてよく混ぜます よく混ぜたら一度裏ごしします これは観点とかゼラチンが固まっているのがあとで小五輪があってちょっと母の歯触り があるので一応これをします そして平たい容器に移し替えて この時味見をします 粉川の味見は固まってからではちょっと遅いのでまずこの時にします 行政等加えたりコーヒーを加えたり あのーして調節します してこれでいいなぁと思ったらこのまま冷蔵庫2-2さ時間への入れて温めます ですけど私はいつもこの工程は前日に作っておきます そうするとこれを使うときに に3時間待たなくてすぐできます 今度はクリームを作りますまず足は今日がこれを使いますあのこの間テラミスを作った 時もいつもこれを使うんですけれどもこの会でもつく使いましたこれがちょうど250 グラム入っているんですねしてこれを使いますそして 版嫌いのつっかー まぎらの佐藤ですねこれを一袋入れます 8g ってここに書いてありますそしてこの砂糖50g を入れます なんで普通の砂糖じゃなくて粉砂糖かっていうとこれは解きやすいからです そしてじゃあねを シュラク札ですね生クリームを大さじ1杯入れます これは滑らかにするためです マスカルポーネを入れます250g です を バッハ そして生クリームを大さじ稲葉クリーンの大さじ1ぐらい入れます まあこれはあとで腰痛女の方したりします そして bang 立つかおいています そして粉砂糖50g 入りますこれを混ぜるだけです [音楽] ん あっはい r ぷっ 兄このます完封のがない場合は この生クリームをホイップして使ってもいいんですけれども私はマスカルポーネの方が 軽規格て好きです こ1クリームだとやっぱりあのコーヒーを固めただけみたいコーヒーにクリームをのせ 皿来てみたいな感じになるけどこれだとちょっとあのう なんていうのかな持ったりしていて変わっていてこっちだったのはこれが好きです でもそれは皆さんお好みでいいと思います この状態でもうちょっと緩い方がいいなと思ったら生クリームを加えます 冷蔵庫から 固めたコーヒーを出してきました これはあの昨日作っておいたんですけれども 12時間で形になりますでも私はいつもあの前日に作ったことをしていますおそうする とすごく楽です そしてこれを言ってもいいですし あのあまあこれをひっくり返して出してから包丁で切ってもいいですし 型で抜いてもいいですけれども私は簡単にスプーンでくり抜きます って今日がこの容器を使います こんな風に とってどんどん入れていきます 一口大ん 切ってい入れますまずこのくらいでて そしてマスカルポーのクリームを 入れて でっ これを交互にしていきます 要は2個作りましたマスカルポーネはほとんど全部使ってしまいました そしてそしてコーヒーゼリーの方が約半分くらい残りましたので あのこれ全部作るとしたらまあグラスの大きさにもよるんですけれども マスカルポーネを2番にするといいと思います マスカルポーネを2倍にしなくても生クリームを少し混ぜて ドログ ようにするといいと思います 私はこれに上にチャット緑の方気を付け いると思います 8には辛く今からハーブをとってきます これが 4ロックのペパーミンツっていうレパ3つの種類なんですけれども すごく香りなって 美味しいですちょっとこの二入ってしまったんだけどまぁなくこなせばか香りがいい です これを今日は飾りに使うと思います [音楽] がきれいなところ同じのかな [音楽] 編を んとっ 切ります [音楽] こちらの上パン3つの花を飾ってもいいですけどね まあ今日は緑だけにしようと思います いかがでしょうか出来上がりました 今回はコーヒーゼリーの方にちょっとに波を欲しかったのでたと回り入れませんでした けれどもミルクも入れてませんけれどもお好みでお砂糖を増やしたりミルクを加えて 作ってみて下さいね 飾りに小さな民党のせて完成です このミントは庭で栽培してるんですよ先生でとってもいい香りがします この香りなお伝えできなくて残念です 丸倉に死ぬんとっキュっても子どもにとって日本もではいうの奏でる訳されているん でしょうね とてもいい香りな市増田のほかの3うんとよりも強い香りがしますね そしてコーヒーゼリーのよう生クリーム一般的なんですけれども私はマスカルポーネ クリームを使いました なぜかというとマスカルポーネの柔らかい食感とコーヒゼリーのつ論とした州で舌触り が心地よいデザートだからですもうます回本のクリームは甘くしたんですけれども私は コーヒーゼリーのほうがオサたを少なくして苦味を歌 たしましたそれあの子の濃いゼリーはもうちょっと甘いのが欲しいのであんまります鳥 本でクリームとまさと皆さんのあの 極端に差がない方がいいなっていう思う時はもっと佐藤たしたり牛乳を足したりします このがまああのお茶に食べの壁てもいいんですけれども 脂っこいルールなとに言うと良いと思います もちろん夏暑い日の午後のお茶にはぴったりですね 簡単ですのでどうぞお試しください 簡単にできる家庭料理のチャンネルをまちゃんキッチンをご覧下さいましてありがとう ございます 思えちゃって何言って名前にしてあまり聞いたことがないけどって思われたでしょ このを正というのはドイツでの婆ちゃんっていう意味なんです実は私 マグナ2人おりましてまさにおばあちゃん 思う は何です を張ってバルーンにはちょっと抵抗があってね だからちゃんをつけてちょっと可愛く聞こえませんか 可愛いと思われた方は良いのボタンを押していただけると嬉しいです 全く可愛くない泊まった方もここまで見てくださったんでずいぶんにいいねクリックし ていただけると励ます よろしく 願いしますでは皆さん2 ごきげんよう 今日はコーヒーゼリーを使って爽やかバージョンのティラミスを作りたいと思います ティラミスっていうのはあのマース割烹でを使うんですけれども今日はプレーン ヨーグルトと 生クリームを使いたいと思います そして材料ですけれどもコーヒーゼリーは前日の残り あのこんな感じで 半分ぐらい残ったのを使います そしてプレーンヨーグルトは180から200を1日前にザルにあげて水切りをして おきました 水がもうこんなに出ています これを使います そして今日はジェラちん板ゼラチンを使うのでこれは水に入れておきます ふやかしておきます それから砂糖を40g バニラの佐藤も一袋を使います ココアパウダーを使います生クリームは 80から100 cc 使います 床日ジュリオですね適当にとって 敵この分量を容器に移して外で粉モノにします 4 [音楽] 機械で粉う何吸って表現はちょっと変ですよね 機械デー 小滝ましたた どんなたん しましたってこれを容器に移します そして生クリームを80 c 4を 一度あのお鍋に入れて沸騰させますよ この時にお砂糖も加えてしまいますバニラ柄ですね バニラの佐藤そして 個砂糖を40g でこれを火にかけます 4 th そして沸騰した 生クリームの中に おや化したゼラチンを入れますこの10粉ゼラチンに言うんですけど 0 探します少し冷ましますん このコーヒーゼリーの作り方なんですけれども 下の説明欄にリンクを貼りますので宜しければご覧ください そしてこれに 水切りをしたヨーグルトですねこれを加えます えっ これはさきほども言いましたけれども私は昨日のうちに霊力を入れておきました 大文芸社は出ますよね そしてありますあ そしてこの混ぜたものにですね先ほど生クリームを一緒に加えてもいいんですけれども 私は今日はこれをまず容器に移してしまおうと思います このようなウイスキー暮らしに今日は入れますそして3つ作れました まあこのを容器に容器の大きさによるんですけれどもいくつ作るかはあの小さなよう 金融ではたくさん作れますしあの それは調節できると思いますでもこれはあの酸っぱいのでこの時点では ヨーグルトはプレーンヨーグルトですよねお砂糖も入ってないし酸っぱいのでこの時点 であの子の鯉釣りとのヨーグルトを混ぜたものを分離して容器に移す場合にはあまり了 奥しない方がいいと思います それからコーヒーゼリーをつくった時に行ったんですけれども あの子どお水ですねこの ep 大きいこれはの観点も冷やかしておいたお水です私は 交流が使われませんでこれであの 少し粗熱を旅ます 粗熱がとりましたのでここで3つもポップに入れていきます これを冷蔵庫に入れて固めすっ でこの合皮ズルいですけれどもこれはこの間作ったコーヒゼリーは大人向けのコーヒー ゼリーとして作ったんですねだからお砂糖がごくごく機械目に入っているのでかなりに ないですお子さんももう食べるような時には私は コーヒゼリーの方法を甘くしています でこれを 冷蔵庫に入れて12時間で固まります アルミホイルで蓋をして toon れました 銀色から出してきました固まりました 固まりましたのでここでか顔を売ります padi [音楽] tb 今い これで完成です いいねクリックボタンやチャンネル登録をしていただけるととても嬉しく思います それではみなさんまた 中すっ ん ん [音楽]
過去videoの「苦味ばしった大人のコーヒーゼリー / Kaffeegelee für Erwachsene 」と
「ティラミス風コーヒーゼリー / Kaffeegelee à la Tiramisu 」を合体させました。
【簡単】苦味ばしった大人のコーヒーゼリー / Kaffeegelee für Erwachsene
甘いだけのデザートではなく、今回は苦味と甘さを両方味わえるように考えてみました。甘いのが好きな方や子供向けではありません。苦味のあるゼリーですので、甘いゼリーが好きな場合は、甘味の調節が必要です。
Dieses Mal habe ich Kaffeegelee für Erwachsene gekocht. Kaffeegelee ist nicht süß aber mit süße Mascarpone Kreme passt sehr gut.
【材料 / Zutaten 】
インスタントコーヒー 大さじ１ / Instant Coffee EL 1
寒天クック 小さじ２ / Geratine
砂糖 小さじ１* / Zucker TL 1
熱湯 300 cc / Gekochtes Wasser 300 cc
*砂糖はかなり控え目ですので甘さは調節してくださいね！
マスカルポーネ 250 g / Mascarpone 250 g
粉砂糖 50 g / Puderzucker 50 g
生クリーム 大さじ１ / Sahne EL 1
【簡単 】ティラミス風コーヒーゼリー / Kaffeegelee à la Tiramisu
爽やかバージョンの大人向けティラミス風コーヒーゼリー です。今回使うコーヒーゼリーもかなり甘さが控え目ですが、途中甘さの調節可能です。
Dieses Mal mache ich Kaffeegelee à la Tiramisu. Es ist nicht so süß aber sehr frisch!
【材料 / Zutaten 】
コーヒーゼリー / Kaffeegelee *
プレーンヨーグルト 180 cc / Johgurt 180 cc
ココアパウダー / Kakaopulver
砂糖 40g / Zucker 40g
バニラ砂糖 / Vanille Zucker 1P.
生クリーム 80 cc / Sahne 80 cc
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