【鳴神】桃とイチヂクのコンポートの作り方
えっ鳴神オリジナルの広告コート発売中 です詳しくは概要欄にてご覧ください よろしくお願いします [音楽] おっ はいこんにちはなる神です8今日は根本と 2種類作りますちろワインダーかわいいも もっとかねまた違う道とかももの場合はね 綺麗な魔物この子ローサとシュワイの合う でしょうということなので白ワインで コンポートしますね米チークは赤ワインで 好みもあると思うので好みでもいいとは 思います ワインはそうですねあんまり甘口の家の ワインとか例えば赤ワインの場合は ボジョレーヌーボーみたいすごく子強い 果実味のフレッシュさが 人斬りですぎているものなんかちょっと あんまりどうかなぁとは思いますて無視 広がりは頑張り幸料理主みたいな疲労 アインはちょっと避けてちゃんとした行 ワインのほうがいいと思いますちゃうとし た場合まあ まあ今追い越したことないんですけど カントリー点のみ差しでああなんかもの 戻りはちょっと難しくなっちゃったって いうワインとかでも集めておいてそれをま ミックスして使っても全然問題ないと思い ますはい材料ですが本来はまああの糖分と いうば佐藤っと金蜂蜜なんか使うんです けどそれがティ香辛料はだいたい入ります ホットワインみたいに なブラックペッパーやシナモンクローブ なんかオレンジピール何回れる方も いらっしゃるしでも のピールとかね入れる方もいらっしゃい ます 今回はちょっといろいろな用途に変化 できるようにあえてグラニュ糖とハチミツ だけ僕は加えてあーみたい加えて 仕上げておいてなんとなんと今日は桃を 使ってコンポートにしますがデザート風に あのゼリー寄せみたいな方向であるのも8 お伝えしようと思いますが後々また違う会 で前菜のスープに申し上げていこうと思い ますでイチジクも相手更新のつかず違う形 で 香辛料の中こう使い方でアプローチしたい と思いますので今日はまず コンポートと言うもののこう 火の入れ方というかねそのちょっとした あの日の夕方のコツをお伝えできればなぁ と思います広いするのは白や可愛いんです がちょっとしっかりめのワイン会いいです はい僕は今して今回これ使ってますけど で白ワインん ですね 今この城は今2本分入れちゃいました というのはこのも金結構大きな麻痺あこの ちょちょ浸かるもにも は意外と日本が使っちゃったのでええまあ こういうのはねゼリーを洗車ジェリーとし て召し上がれるからまあ今日的に多くて もう were here till そこにちょっ w と音声多い ですがパサッと入れてハチミツも塗っ ちゃいます [音楽] ねこれで1回ねアルコールが飛ぶという よりもう一度沸かしてこの 佐藤とかをねよく五番伊藤かこますという ようなイメージで最終いいと思います はいっ しっかりもぜひが入って飛び込んだところ にちょっとワークところまで待ちましょう 姫で区売イメージ的にこう熱を入れて あげる そういうイメージでいるんですんでええ ブーバーれっ子 パティはどんたらいいかというと 結局のところは高温で一気に切れちゃうと 周りだけが柔らかく火が入っちゃって 溶けるように入って行って仲が入らないで あれば少しちょうどいいんですが入る だろうなと思うんどにしておいてゆっくり とゆであげた方が多くマティ をは実は関しては a 波やんし何日間も それ規定につけておけば味は it ポップ でやはり火入れだけはねあとが覚めたとも に一もちろん日は入らないから熱は言う といてあげましょう ちょっと色変わっちゃうんでねクロップ ですので80度からまあ90度までぐらい の温度でゆっくりというタギングますそれ また時間もね必要で 8毛利代行大きなものだと約40分くらい ゆっくり抜いてあげてほしいですねで ピッポイチジクはあっという間にこうです がいや推進を柔らかくなりやすいので10 分から15分くらいで終わりたいと思い ます桃井チークもまあ僕は一部日付の方が 美味しいと思うので 皮付きのまま召し上がるためにもまあこの もう火を入れますがももは むかなくて結構ですこのままよく洗って おいてまぁ実際ケバケバというかコネもも のっけがパってなにかもしれないんです けどまぁそれはね使いたいで越せばいいの で僕は買おうといきますでは入れます今1 回はいたのでこのをそーっと入れますね 結構ね ものが今回を聞いてちょっと軽く校 今回浮くのでもし伺ったらちょっと ゆっくりとで傷つけないでーの日光 ひっくり返してあげればいいと言います ここポ法 ワーク爆状態ではなくてぽゆらーとこです がねあの液体が切れてるぐらいな感じが 一番いいと思うんねチークの方法はいて いるのでえーっに 石井増えていきたいとおもいますはい ちょっと者の場合の方からアクが出ている ので この時点ちょっと なく 大キスっておきますねー おっぱい 寝湯が入らと わいてきたらまあ20分ぐらい者 ひっくり返すっていうのもいいんですけど ずっと腕て頭でて出るとこのちょうど出て いる所だけ輪っかになって色変わっちゃう んですよ茶色 なので一番いいのはまぁちょっと動くライ ノ役チャンネルで一番べっすんですけど 例えばリードペーパーとかして落し蓋で ちょっと沈めてあげるの一番いいんだこう いったねリードペーパー ちょっとかけてあげて 用法 [音楽] すってねー 表面にこう液体が当たっているような状態 を作るためにもリードペーパーして で例えばこれに何かお皿でもいいですね こんなオサダとかで沈めて あげるとかいっ いいと思いますはい [音楽] こんな感じねこっちだいたい40分0 こっち10分から15分であとはゆっくり と覚まして余熱で火を入れていきます [音楽] ブーバーしこれもうこれですねまぁコレ彼 はついていますあのあのももがコーナーた わけじゃないすきました a 違うもう そして本編の後もであったかられって思わ れるかもシーンですけど泥チーフの コンポートで出来上がってますねこれも いいかいもとで超美味しいですももは 液体が出したんですけどこれ行きたい1 リッターもの怪我ねケバケバが出ちゃっ てるかもしんの形から1回こうやってねん あノーリードペーパーでおっしゃいます これを猫して火にかけれ1リッターに ポーリ水に戻したいたずら値3倍 [音楽] ブーブー言う [音楽] みんなのでそんな簡単にを worth 音 は海底を持ってないのでちょっと違う形に 仕上げてはいきます入る期待に気が入って きたら イタズラ心ねしっかり氷水でくるんとする までよく戻して 西武切ったら入れます でこれを いっぱいとかしてこれを容器に入れてよく 冷やして固めますまぁこんな感じで容器を 移して冷し固めます冷蔵庫でねそうすると 一般ですけどこういう感じ 善意でいきます こんな感じにトロント ん [音楽] 美味しいです1校だけ 同じように赤ワインのほうも同じような 分量でいいんですけどご存知の方も いらっしゃると思うんですねパイナップル が一人区は かたまんないです固まらないという固まり にくい 特にイチジク1回声で市幾野系キスでた赤 ワインはいた焦らし同じように入れて ポローンとするまで県奈良市2日ぐらい かかるお店ですネットで調べた方がいいん ですけどねシークパイナップルなども 固まり低いフルーツ食材たいますそこだけ お気を付けいただけると 思います 今回はまずこう作り方というかね熱の入れ 方によってコンポートを色々楽しんで くださいということですねこので日本酒で やって面白いと思うしまあいろんなお酒系 の風味を楽しむというのはいいと思う もちろんこの香辛料シナモンとか入れて もらってもいいっ 今回は コンポートの作り方です ぜひお試しくださいありがとう m 車 ん [音楽] ano [音楽]
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【材料/分量】
▪︎コンポート
桃 (大)2個
イチヂク 8個
赤ワイン 720g
蜂蜜 150g
グラニュー糖 150g
▪︎桃のゼリー
板ゼラチン 3枚
桃のコンポートのスープ 1ℓ
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【コックコートお問い合わせはこちらから】
narukamishop.info@gmail.com
【コックコート詳細】
価格:33000円(税込)
品名:CONN×NARUKAMI Cock Coat
品質:綿100%
色:White/Khaki
フリーサイズ
着丈:127cm
バスト:65cm
肩幅:62cm
袖丈:59cm
ウエスト:63cm
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◆店舗情報◆
鳴神 NARUKAMI
〒107-0062
東京都港区南青山3丁目4−6102 AOYAMA346
#鳴神 #NARUKAMI #フレンチ







1件のコメント
フルーツに関する疑問にお答えするフルーツ仲卸「まつこう」です!
桃とイチヂクのコンポートの作り方…勉強になりました
チャンネル登録させていただきました!