【超簡単】ジャージャー麺の作り方 #韓国料理 #韓国 #簡単レシピ

【超簡単】ジャージャー麺の作り方 #韓国料理 #韓国 #簡単レシピ

ジージーメンの簡単な作り方キュウリを 千切りにする斜めに切って重ねてきれば れっぽく千切りになるよ白髪ねぎを作って 水に垂らす縦に切り込みを入れて金を 飛び出した千切りにするネギノコ欲しい竹 をあめに切るアメに切った方が具材が ゴロゴロして美味しい竹のこのみには切ら れているものを買うのらニニは細かく ビリビリにする鍋にニンニと唐板ジを 入れるニンニクと唐板ジのうい香りがして きたら挽肉を入れるたけのこを入れるネギ を入れるおさてを入れる鶏ガラスープを 入れる砂糖と醤油を入れる椎茸を加えて みる洗面ジを入れる胡椒を振って水とき 片栗粉を回し入れるに分けて混ぜながら 入れるのが遅めとろみがついたらごま油を 入れる甘めの挽き肉が食欲をそる

【超簡単！ジャージャー麺の作り方】
暑い夏でも、甘めの餡で食欲が爆発😋
食欲が落ちちゃう暑い夏、冷やし中華の代わりにジャージャー麺はどう？

餡の具材は触感を残すために大きめに切るのがおすすめ！
餡が残ったら、翌日などにご飯に載せて食べるのもまたおいしいよ♪

▼レシピ
1,きゅうりを千切り、白髪ねぎは水にさらす
2.ねぎ・たけのこ・干ししいたけを粗めに切っておく
3.にんにくは細かいみじん切にする
4.油が暖まる前ににんにく、豆板醤を入れる
5.にんにくと豆板醤の香りがしてきたらひき肉を入れる
6.ひき肉をほぐして火が通ったら、たけのこを入れて炒める
7.たけのこに油が回ったら、甜面醤とみじんぎりにしたらねぎを加え、酒をふりかけ、鶏がらスープを入れる
8.醤油、砂糖を入れ、しいたけを加えて少し煮詰める
9.故障を振って、水溶き片栗粉を入れる。水溶き片栗粉は一度に入れず、2~3回に分けて混ぜながら入れるのがおすすめ！
10.とろみがついたらついたら火を止めて、ごま油大1を回しかける（辛めが好きなら、ごま油とラー油を半々で入れるのがおすすめ）
11.麺がゆであがったらざるにあげて冷水でもみ洗いする
12.麺を皿に盛って、案をかけ、千切りにしたきゅうり白髪ねぎをトッピング

▼材料
中華麺（生）2玉
豚ひき肉150～200g
きゅうり1本
ねぎ（白髪ねぎ）1/2本
■ねぎ（粗みじん切）1/2～1本
■たけのこ（水煮）1/2本
■干ししいたけ戻した状態で80g
　（生しいたけの場合）2～3枚
にんにく1かけ
甜面醤大4
豆板醤小1
醤油大3～4
砂糖大（2～）4（3がおすすめ）
紹興酒（又は日本酒）大4
鶏がらスープ160cc
こしょう少々
片栗粉大1～1.5（水 大2～3で溶く）
ごま油大2
（辛めが好きならラー油）