豚しゃぶの梅あんかけ

豚しゃぶの梅あんかけ

「豚しゃぶの梅あんかけ」

材料
豚ロースしゃぶしゃぶ肉　150g
塩　小さじ‪1/2‬
【梅あん
梅干し　2個
はちみつ　小さじ1
顆粒和風だし　少々
みりん　小さじ1】

1、鍋にお湯を沸かします。
2、豚肉を茹でて、火が通ったらお湯を切ります。
3、梅干し、はちみつ、顆粒和風だし、みりんを混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで20秒加熱します【梅あん】
4、器に豚肉を盛り、【梅あん】をかけて完成です。