【豚祭り】イタリア人が考える最強おつまみ「巻いた豚肉の赤ワイン煮込み」 by Circo Mitali
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巻いた豚肉の赤ワイン煮込み (Involtini al vino rosso)
アリーチェのオリジナル料理「巻いた豚肉の赤ワイン煮込み」は、ベーコンに豚バラを巻いた煮込み料理。一口サイズでかわいいピンク色のこの料理は前菜にも良いし、ワインのアテにもってこい！茹でたじゃがいもやサラダを添えて今夜のアテにどうでしょうか？
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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
大阪心斎橋で6年間「イタリア人女性が作るイタリア家庭料理 CIRCO MITALI」を運営していたイタリア人シェフのアリーチェと画家でバーテンのミツヤスがイタリア移住後に始めた料理プロジェクト。国際カップルらしい面白い掛け合いと、イタリアの食文化と日本の食文化の違いなどを日本語でお届けします。もちろん季節の料理やオリジナルの料理のレシピが盛りだくさん！！みなさんもお家でおいしいイタリア料理を是非チャレンジしてみてくださいね。
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