【帝国ホテルのフライパンで作るパエリアレシピ】|#クラシル #shorts
フライパンで作るパエリア少しだけ オリーブオイルをけましょう手羽をね皮目 から全部皮だった優等のエビですねさっと 色が変わるぐらいでいい香りが出てきたら 取り置きましょうイカも入れましょう火が 入りすぎるともったいないんで毛羽お鍋に 入れます量のお水です白い毛羽に火を入れ ててあげます軟骨の部分とエビの頭これ ぐらいまで炒めることができたら出汁を 取る時のパックこ全部入れますこ出汁の中 にこれ洗わずに先ほどのお野菜醤油層も 入れましょう米を入れますこう混ぜること によっとお米全体が赤くなるサフラも 入れれましょうトマト先ほど出汁のパック に入れたものを引き上げてちですね蛤も イカトのエビもそしたら出来上がった軍用 を貼っていきますこんな感じで一度沸かし ます火をアビにして下押して米全体に火を 入れてきあげちょっと見てみますねだいぶ 水分がなくなってきてここまで来たら レモンとピーマン入れましょう蓋をします 火切っちゃいますそれでは5分経ちました ので仕上げていこうと思いますパセリを 散らしていきますフライパンでパエリアの 完成です
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帝国ホテルのエレガンスを自宅で味わえるフライパンパエリアのレシピをご紹介!簡単にできる高級感満点の料理を家庭で楽しむ方法を詳しく解説します。料理のコツや秘訣もお見逃しなく
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14件のコメント
帝国ホテルの料理長さんが作って下さるなんて絶対美味いでしょ😋
さすが、見た目も鮮やか…美味しそう🤤
プロの技を観れるのはイイね⭐️
素人でも美味しく作れそうな気がする😅
改めてすげー時代だよな。帝国ホテルの料理長が一般Peopleに料理の作り方教えてくれるのって
『皮目から…』(全部皮目だった)
イケおじ
エビを取り置く皿ですら高そうやな
サフラン高いんだよなぁ(笑)
抜いて作っても良いけど結局違いが気になり買って作ってしまう😅
これ無料で見れるなんてほんとクラシルのおかげだよ
なんて美味そうな、、
作ってみますわ
パエリアって食べたことないんです。
一回食べてみたい。
絶対おいしいんでしょうね。
本編では渾身のドヤァがみれます😂
有頭だったのが無糖になってて、あれ?と思ったら両方いたわ
このお料理なら、レモンよりライムの方が合いそうな気がしますが、
それは、メキシコ風とかなるんですかね?
パエリアって米が固くて不味い