【夏料理】ほんのり甘い スイカのピクルス
ご視聴ありがとうございます うちごはんチャンネルです 夏野菜を無駄なく本取り甘くまろやかな味 suica でピクルスを作ります 材料です スイカの皮 外側向いておきます パプリカ新生姜う お酒 合わせておきます しをご紹ベイリーフです パプリカと生姜を合わせ を使用しておきます 次にスイカにも軽く使用しておきます そして10分くらいおいておきます お鍋に調味料とベイリーフを入れて煮立たせます 次に 全ての野菜をボウルに入れてよく合わせておきます に立った調味料を回しかけよく混ぜて半日ほどおいて出来上がりです カレーのお供にまたハムやチーズなったと一緒に オードブルにもどうぞ
スイカのピクルスのご紹介です。
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＊ 簡単おいしい ほんのり甘い、まろやかな味
夏野菜を無駄なく、スイカでピクルス
＜材料＞3〜４人分
・スイカの皮・・・1/4個分
・パプリカ・・・・半分
・新生姜・・・・・１かけ
調味料
・酢・・・・・・・半カップ
・酒・・・・・・・大さじ１
・塩、胡椒・・・・適量
・ベイリーフ・・・１枚
１．スイカの皮は外皮をむき、３ｃｍ角くらいに切り、パプリカはその半分くらい、生姜はスライスしておく
２．パプリカと新生姜を合わせ、塩をします。
３．スイカの皮にも塩をし、１０分ほどおいておきます。
４．鍋に酢と酒、ベイリーフを入れて煮立たせます。
５．野菜とスイカの皮を合わせ、４を回しかけ、よく混ぜ半日ほどおいてできあがり。
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#かんたん料理#夏の料理#スイカ