【パリパリきゅうり】さっぱり塩昆布つゆ♪
たっぷりツに断面がキラ火いらず作業10 分管理吉の季節のレシピこれ簡単ビーラー スライス巻いて整えてこの断面味の ポイントは塩昆布旨味であと引く美味しさ に調味料は3つ面つゆごま油昆布の旨味で 子供も食べやすいパリパリ食感が癖になる さっぱり塩昆布のパリパリキュウはい。
詳しいレシピはこちら⇩
\さっぱり塩昆布つゆのパリパリきゅうり/
きゅうりの切り方や味付け、いろいろ試した中で
この味付けが、子どもにいちばん人気でした☺️
生姜やにんにくは好みが分かれやすいので、
今日は塩昆布のまろやかな旨みで、誰でも食べやすく仕上げました🥒
夏にうれしいポイント🌞
きゅうりの水分&カリウムで、夏バテ・熱中症対策にも◎
よかったら、お試しください😌
【材料】
・きゅうり…2本(約180〜200g)
・塩昆布…小さじ2(約5g)
・水…60ml
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2.5
・酢…小さじ1
・ごま油…小さじ1
-(お好みで)白ごま、糸唐辛子
【作り方】
① きゅうりはヘタを両端切り落とし、ピーラーでスライスする。
② スライスしたきゅうりを4等分に分け、それぞれくるくるっと巻く。
③ 容器に塩昆布を敷き、その上に巻いたきゅうりを並べる。
④ 水・めんつゆ・酢・ごま油を混ぜた調味液を上からかける
⑤ 冷蔵庫で冷やし、お好みで白ごまや糸唐辛子をのせて完成!
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【ポイント】
・ごまや糸唐辛子を添えると、ピリッと良いアクセントに◎
・冷やすとパリパリ感がさらにアップ!
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1件のコメント
美味しそうですね!
赤いのは何ですか?