パッと15分♪盛り付けるだけで喜ばれる【キーマカレー献立】夏野菜はコレでいい！

パッと15分♪盛り付けるだけで喜ばれる【キーマカレー献立】夏野菜はコレでいい！

📋【献立使用食材】
合い挽き ・・・・・・(150g)

なす ・・・・・・・・1/2本(50g)
玉ねぎ ・・・・・・・1/2こ(120g)
パプリカ赤 ・・・・・3/4こ(150g)
パプリカ黄 ・・・・・3/4こ(150g)
ピーマン ・・・・・・1こ(20g)
冷凍オクラ ・・・・・(30g)

ごはん ・・・・・・・1合
スライスチーズ ・・・2枚(30g)
たまご ・・・・・・・1こ

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🧂【献立使用調味料】
ウスター ・・・・大さじ1
カレールウ ・・・2かけ
ケチャップ ・・・大さじ1
こしょう ・・・・大さじ0.5

コンソメ ・・・・大さじ1
にんにく ・・・・大さじ0.5
マヨネーズ ・・・大さじ1

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🛒【合計金額】772円

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🍳 夏野菜キーマカレーのレシピ
💰 1人分：383円

📝 食材 / 2人分
なす ・・・・・・1/2本(50g)
パプリカ赤 ・・・1/4こ(50g)
パプリカ黄 ・・・1/4こ(50g)
玉ねぎ ・・・・・1/4こ(60g)
ピーマン ・・・・1こ(20g)
合い挽き ・・・・(150g)
ごはん ・・・・・1合

🥣 調味料 / 2人分
水 ・・・・・・・150ml
ケチャップ ・・・大さじ1
ウスター ・・・・大さじ1
カレールウ ・・・2 かけ

🍳 作り方 / 2人分【調理時間:15分】
①野菜をいっきに角切りに。
→ころころサイズで可愛らしい。

②油をひいて合い挽きを炒める。
→まずは合い挽きに火をとおします。

③野菜を入れて火をとおす。
→野菜も合流してしんなりするまで。

④水を入れてフタして弱火 3分。
→旨みをギュッと凝縮。

⑤調味料を混ぜてカレールウを溶かす。
→先に混ぜてカレールウを後入れしました。

⑥なじんだら盛り付けて完成。
→ごはんが一瞬で消えてなくなります。

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🍳 パプリカチーズのレシピ
💰 1人分：284円

📝 食材 / 2人分
パプリカ赤 ・・・・・1/2こ(100g)
パプリカ黄 ・・・・・1/2こ(100g)
スライスチーズ ・・・2枚(30g)

🥣 調味料 / 2人分
マヨネーズ ・・・大さじ1
にんにく ・・・・小さじ1/4
こしょう ・・・・全体に

🍳 作り方 / 2人分【調理時間:10分】
①パプリカのヘタをとって半分にカット。
→タネもとって大胆に。

②マヨネーズ・にんにくを混ぜて塗る。
→内側にたっぷりと。

③スライスチーズをちぎってのせる。
→手で真ん中をざっくり。

④こしょうをふって230℃ 9分。
→あとはオーブンでほったらかし。

⑤焼き目がついたら完成。
→チーズがいいカンジになれば◎

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🍳 オクラスープのレシピ
💰 1人分：105円

📝 食材 / 2人分
玉ねぎ ・・・・・1/4こ(60g)
たまご ・・・・・1こ
冷凍オクラ ・・・(30g)

🥣 調味料 / 2人分
水 ・・・・・・400ml
コンソメ ・・・小さじ2

🍳 作り方 / 2人分【調理時間:10分】
①玉ねぎを切ってたまごをとく。
→薄めに切って白身を切るように。

②玉ねぎ・冷凍オクラを熱湯で弱火 3分。
→冷凍ってほんと便利ですよね♪

③コンソメ・とき卵で完成。
→シンプルな味付けで飽きがこない。