【レンジだけ！】野菜を食べる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方
[音楽] どうもこんにちは今回はレンジだけで作れ て野菜もしっかり取れるおすすめレシピ 野菜たっぷり塩までそばの作り方を紹介し たいと思います こちらがレシピです 麺は市販の茹でや虫の中華麺か焼きそば ドッケーなんですけどこの身で生麺などを 使用してもらっても大丈夫です今回 野菜やもやしと豆苗使用しているんです けど 野菜に関しても好みの野菜を好きなだけ 使用してくださいそして 鶏ガラスープを使用しているんですけど こちらに関してはウェイパーや創味 シャンタン中華の素などを代用してもらっ て大丈夫です では作っていきましょうまず最初に 混ぜそばのタレを作っていきますとは言っ ても作り方はとても簡単でまず水を大さじ 1杯程度器に入れてから600Wのレンジ で20秒ほど加熱していきましょうこれは お湯にしたいだけのでケトルで沸かしたお 湯などを使用してもらっても大丈夫です そしてこのお湯に対して 鶏ガラスープ 味の素 砂糖 塩入れ替わり合わせて 粉気の調味料をまずは溶かしていきます 溶かすことができればさらに醤油お酢 おろしにんにく ごま油を入れてさらに軽く混ぜ合わせれば 種の完成です 下ろしにんにくはある程度溶ければ問題 ありません 次に野菜の調理をしていきましょうまず もやしなんですけど 水で洗って適当に水を切って器に入れて いきますもやしの水はザルなどでしっかり 切る必要は一切なく 手で持って軽く洗って振って水を切る感じ で大丈夫です 次に糖尿なんですけどこちらも動画のよう に手でねじ切ってOKです 包丁は使う必要はありませんそして洗い方 に関しても手で持った状態で軽くメジャー をしたらOKです 水洗いをして軽く水を切ったら動画のよう にさらに半分にちぎって器に入れていき ましょうこの状態で蓋からラップをして 600Wのレンジで1分30秒加熱して いきます 野菜の量によって加熱時間が変わってくる ので 加熱が不十分だと感じれば各自で追加で 加熱してください ここで 先ほどのタレに入りごまを入れているん ですけどこのゴマに関してはこのみなので なくても大丈夫です 野菜の加熱ができれば次に市販の麺の袋に 穴を開け 600Wのレンジで1分30秒加熱して いきましょうこういった市販の茹でや虫 タイプの面はレンジで加熱するだけ食べる ことが可能となっていますこれはね覚えて おくと便利ですよ [音楽] 麺が加熱できればあとは混ぜるだけなん ですけどここでちょっとしたポイントが あります 寒い日で器が冷たくなっている場合は動画 のようにケトルなので分解したお湯を 器に注いで器自体を温めることをお勧めし ますこれをするかどうかで料理の温度を 下がり方が大きく変わってくるので 寒い日には本当におすすめです 器を温めることができればレンジで加熱し た面を投入し タレを少しだけかけてから麺をほぐすよう にかき混ぜましょうこうやって面をほぐす かほぐさないかで食べやすさが大きく 変わってきます ほぐすことができればその上にレンジン 加熱して野菜を大量に乗せそこに作った タレをかけていきましょうここでかける種 の量なんですけど 野菜の量によってもちょっと変わってくる ので 各自でかける量は調整してください これで完成なんですけど 絵面的にちょっと野菜しか映らなかったの で今回は 器を移し替えてさらにそこにね 好みで黒胡椒とラインをかけて 完成です 具材は野菜と麺だけなんですけどこの シンプルさがねとても美味しいんですよ 野菜だけでもお店出てくるような麺料理の ようにしっかりとした味なので 野菜自体がかなり進む一品となっています このレシピはこのままでも美味しいんです けど 茹でた鶏肉やサラダチキンをほぐしたり シーチキンや煮卵などをトッピングしても 美味しいので 各自でね好みの具材をトッピングしてみて ください 野菜がしっかり取る麺料理としてね非常に おすすめなのでぜひ一度試してみて ください動画が参考になりましたらいいね チャンネル登録もよろしくお願いします ここまでのご視聴誠にありがとうござい ました [音楽] [音楽]
今回はレンジだけで作れて野菜をしっかりとれる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方をご紹介します
野菜がとてもすすむおすすめレシピですのでぜひ試してみてください！
以下使用したレシピです
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～レシピ～
ー食材ー
市販麺 1玉
もやし 1/2袋
豆苗 1/2袋
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してもOK
ータレー
お湯 大匙1
鶏がらスープ 小匙1.5
味の素 小匙1/2(15振り)
砂糖 小匙1/2
塩 小匙2/3
醤油 小匙1/3
穀物酢 小匙1
おろしにんにく 小匙1/2
ごま油 小匙1位
以下好みの具材例
いりごま
黒コショウ
ラー油
茹で鶏肉
煮卵
などなど
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