さけの焼き漬けサラダ風
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『さけの焼き漬けサラダ風』
焼くだけ！簡単♪
【材料（2人分）】
鮭 2切れ
酒 大さじ1杯
サラダ油 小さじ1杯
たまねぎ 中1/4個
セロリー 1本
とうがらし 1本
——-A——-
うすくち醤油 大さじ1/2杯
酢大さじ 1杯
酒大さじ 1杯
砂糖 小さじ1/2杯
【作り方】
1. さけは酒をふって、10分ほどおく（塩気とくさみをやわらげるため）。途中で上下を返す。
2. たまねぎは薄切りにし、塩少々（材料外）をふってもみ、さっと水洗いして水気をきる。セロリは斜め薄切りにする。赤とうがらしは種をとり、斜め薄切りにする。
3. Ａを合わせて、（２）を混ぜる。
4. フライパンに油を中火で熱し、さけを水気をふいて入れる。焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。さけを盛りつけ、（３）をのせて汁もかける。
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