【ゆっくり解説】夏バテ防止にも◎オートファジーを助ける神食材７選
ゆっくり魔理沙だぜ。 ゆっくり霊夢よ。それじゃあ魔理沙、今日はどんなテーマでゆっくり解説していくの? 今日はな、夏バて帽子にも効果的なオートファジーを促進する神食材 7000線について解説していくぜ。 オートファジーか。最近よく聞くけど正直どう始めたらいいのか分からないのよね。断期とか専門的な話ばっかりでちょっとハードル高いのよ。 だよな。でも安心してくれ霊夢。 実はな、毎日の食事にちょっと気をつけるだけでオートファジーって促進できるんだぜ。 え、じゃあ私のコンビニ弁当ルーティーンもオートファジー向きに変えられるってこと? ああ、でも霊夢、そのルーティーンそろそろ卒業しような。 え、毎日違う味にしてるのよ。唐揚げ、焼肉、ハンバーグって感じで。 全部油まみれの肉なのは変わってないな。 う、 確かに。でもそんな私でもできるくらい簡単なの? オートファジーって。 しかも夏バてにも聞くって本当。 ああ、夏の暑さで食欲が落ちてる時でもオートファジーを助ける神食材があるんだ。食べるだけで体内のリサイクル機能が活性化して疲れにくくなったり若返りにもつがるかもしれないぞ。 それはすごいわね。食べるだけで体が整んて夢みたい。 ふん。そうだろう。だから今回はオートファジーを促進する夏の食材について科学的な根拠も交えて分かりやすく紹介していくぞ。 [音楽] 是非よろしくお願いします。 私も今日から始めてみたいわ。 オッケーだ。またこのチャンネルではこういった健康情報をどんどん発信していくから高評価とチャンネル登録をよろしく頼むぜ。みんなも準備はいいか?それじゃあゆっくりしていってね。 [音楽] 健康雑学ゆっくり解説。 それじゃあ魔理沙改めてオートファジーを促進する夏の紙材について教えてもらうわね。 まずはそもそもオートファジーってどういう仕組みだったっけ? オートファジーってのは超簡単に言うと体の中のいらないものを自分で処理して再利用するっていう内側のメンテナンスシステムなんだ。 メンテナンス?それって細胞とかの調子を整えるってこと? ああ、細胞の中では日々古くなったタンパ質や壊れかけた細胞消期感が発生してるんだ。でもそれをずっと放置してたら細胞がまともに働けなくなっちまうんだぜ。 つまりゴミ屋敷みたいになっちゃうってことね。 まさにその通りだぜ。だからオートファジーはそういう古い部品を分解して再利用可能なパーツだけ取り出してくれる。わば体リフォームの職人チームみたいなもんなんだ。 へえ。じゃあオートファジーがうまく機能してると体の中っていつも整ってる感じ? そうだな。細胞がさっぱりした状態を保てるから動きが良くなるし廊下のスピードも遅くなるって言われてるんだ。逆にオートファジーが止まるとゴミが溜まり続けて炎症が起きたり病気の原因になったりするんだぜ。 それって放置すると結構やばいじゃない?でもその機能ってみんな持ってるんでしょ? [音楽] 持ってるけど使いこなせてない人が多いんだ。最新スマホなのに LINEしか使わないとかな。 う、それって私じゃない? LINE と目覚まし機能しか使ってないかも。 令和に生きてる意味どこ行ったんだ? だってアプリ入れるのめんどくさいんだもん。 話を戻すぞ。オートファジーの機能は年齢と共にその働きが鈍くなっていくんだ。 若い時は自然に活発なんだけど、年を取るとだんだんとサボりがちになってくるしな。だから意識して刺激を与えてあげる必要があるんだぜ。 その刺激って例えば断食とかなんでしょ?でも正直空腹って辛いのよね。 まあ確かに長時間食べないってのは人によっては辛いよな。特に夏は水分やエネルギーを消耗しやすいから無理な断食は逆効果になりかねないんだ。 そうなのよ。私朝抜くと頭がクラクラしちゃうし昼まで持たないかも。 だから最近は断食じゃなくてもオートファジーを助ける栄養素を取り入れるって考え方が注目されてるんだぜ。例えば特定の脂肪さやポリフェノールなんかはオートファジーの活性化に関係してるって言われてるんだ。 [音楽] 食べて活性化できるならそっちの方が取り組みやすいわよね。 だよな。食事で少し工夫するだけで体の中から綺麗になるチャンスがあるんだ。しかも夏に向いてる食材ってさっぱりしてて食べやすいものが多いから取り入れやすいんだぜ。 それってすごいじゃない?体にいいし、夏バて対策にもなるしに長よね。 そもそもオートファジーって自分で自分を食べるって意味だからな。 え、ちょっと怖いんだけど。それって私が夜中にラーメン食べてるのもオートファジーなの? それはただの夜食だろ。 でも深夜に食べた後ってなんかこう自分に食われた気がするのよね。 自己嫌悪とオートファジーを一緒にするんじゃないぜ。 え、違うの?ちょっと期待してたのに。 だから今回は夏の暑さに負けずオートファジーを活性化する食材に商点を当てていくぞ。無理なく続けられる内容にしてるから安心してくれよな。 うわあ、どんな食材があるのかワクワクしてきたわ。 それじゃあここからは夏におすすめの紙材 7 戦を紹介していくぞ。まず紹介する紙材のトップバッターはトマトだぜ。 わあ。トマトっていきなり身近な感じ。夏になると冷蔵庫に上備してる家も多いわよね。 しかもトマトは見た目が鮮やかで涼しげなだけじゃなくてオートファジーを支える栄養の方向なんだぜ。 へえ。トマトってそんなにすごいの?どんな成分が関係してるっていうの? 1 番有名なのはリコピンだな。これは降参加作用が非常に強くて紫市街ストレスでダメージを受けた細胞を守るだけじゃなく細胞の異常信号を減らすことにもつがるって言われてるんだ。 そっか。それなら美容にも良さそうね。夏って日差しも強いから外からの刺激も多いし。 ああ、しかもリコピンは使用性だから油と一緒に取ると吸収率がめちゃくちゃ上がるんだ。つまりオリーブオイルなんかと組み合わせると栄養効果もパワーアップするんだぜ。 [音楽] なるほどね。それってオートファジーにも効果的な組み合わせになるってこと? ばっちりだぜ。細胞が参加で傷つくとオートファジーのシステムもパフォーマンスが落ちてくるからな。でもトマトの成分がそれを防いでくれるから内部の掃除がスムーズになるってわけだ。 なんかトマトって細胞のコンディショニング担当みたいな存在よね。 ははは。いい例えだな。それにトマトはカリウムも豊富だから夏場の水分代謝を整えてくれる効果もあるしまさに夏場て対策としても優秀な食材なんだぜ。 そういえば冷やしたトマトって食欲がない時でもさっと食べられるわよね。 だから今回はそのトマトをさらにオートファジー向けに進化させるレシピを紹介するぜ。 わあ、それは気になるわね。 おすすめはトマトとオリーブオイルの冷静 マリネだぜ。中くらいのトマトを1個 スライスしてそこにオリーブオイルを 小さじ2杯。レモン汁を小さじ1杯くらい かけて塩パラッと1つまみ。あとは冷蔵庫 で30分くらい冷やせばOKだ。仕上げに バジルの刃を12枚ちぎたり、オレガノを 少し振りかけると香りがグッと引き立つぞ 。うわ、そのマリね。見た目もおしゃれで 女子力高そうね。女子力って言いたいだけ だろ。 霊夢、そもそも作る前に冷蔵庫にトマトあるのか? うちの冷蔵庫、今氷と謎のペットボトルしかないわ。 まず買い物行け。話はそれからだ わ、分かったわ。それにしてもそのマリネ作るのも簡単そうだし火も使わないのが嬉しいわ。 夏は火を使うのもだるいもんな。だからこういう手軽さもポイントだぜ。しかもこの組み合わせリコピンとオレインさんのダブル効果でオートファジーの環境をばっちり整えてくれるんだ。 早速試してみたくなっちゃったわ。 買い物行ったらトマトはマストね。 その息だ。この調子で次の紙材もどんどん紹介していくぞ。第 2の紙材は納豆だぜ。 出たわ。ザ日本の発酵食品ね。でも正直オートファジーって言われると納豆とどう繋がるのかピンとこないんだけど。 納豆って見た目も匂いも癖があるから単なる健康にいい発酵食品のイメージが先行しがちだよな。でも納豆にはオートファジーに関わる要素がずっと詰まってるんだぜ。 [音楽] え、そんなにすごいの?あのネバネバが まず発酵という家庭で作られる納豆機ナーぜっていう酵素が体の巡りを整えてくれるんだ。血流が良くなることで細胞の隅々みに酸素や栄養が届きやすくなるし、それによってオートファジーの働きも活性化しやすくなるんだぜ。 じゃあ細胞がきちんと呼吸できるようになるって感じ。 そういうイメージでいいぜ。しかも納豆は腸内環境を整える作用が強いからな。 [音楽] 腸が整うと満性的な炎症が減って細胞のストレスが軽くなるんだ。すると体が今は回復モードに入ってもいいぞって判断してオートファジーのスイッチが入りやすくなるんだぜ。 なるほどね。体の中が穏やかになれば細胞も本来の力を発揮できるってことね。 そうだな。さらに納豆に含まれるビタミン K2 ってやつも重要でこれは細胞の代謝や骨の健康さらには血管の若さを保つ働きがあるって言われてるぜ。 [音楽] オートファジーが関係してる廊下予防ともリンクしてくるんだ。 ビタミンK2 ってあまり効かないけど、そんな働きがあるのね。 そうなんだ。あと納豆にはマグネシウムや鉄分も結構入ってるから謝全体を底上げするにはきぴったりの食材なんだぜ。地味だけど自力があるタイプって感じだな。 [音楽] 地味に見えて実は全身の調子を支えてくれてる存在ってなんかかっこいいわね。 そうだろう。日本の食卓に昔からあったのも納得できるだろ。 でも納豆が苦手な人って結構多いから、今日はそんな人でも食べやすいレシピを紹介するぜ。 おお、それはありがたいわ。私も納豆は好きだけど、アレンジできたら飽きずに続けられそう。 おすすめは納豆とアボカドの乗り巻きだ。パックの納豆 1つにアボカドを1/4の1 個分くらい切りにして混ぜて、そこにごま油を小さじ [音楽] 1 杯ほど垂らす。それを味付けのりに小さじ 1 杯ずつくらい乗せて巻けば一口で食べられるサイズになるぞ。 めちゃくちゃシンプルだけど、風味も栄養も抜群なんだぜ。 え、これも絶対美味しいやつじゃない。しかも日も使わないし、夏の暑い日でもサクっと作れるわね。 しかもこの組み合わせって納豆の発酵力とアボカドの支質の質がダブルで細胞を守ってくれるんだ。オートファジーにとってこういう地味だけど強いレシピって実は最強なんだぜ。 でも魔理沙納豆って冷蔵庫で存在感強すぎない?開けた瞬間俺がいるぞ。感がすごいのよ。 ははは。納豆って自己主張強めだからな。 私冷蔵庫開けるたびに納豆からのプレッシャー感じてるのよ。 霊夢、それ多分罪悪感だぞ。早く食べてやれ。 それじゃあ帰りにアボカドも買ってきて今日作っちゃうわね。 その調子だぜ、霊夢。こうやってちょっとずつでも食事を見直していけば知らないうちに体の中がすっきり整ってくる。それがオートファジーの強みなんだ。 よし、次の紙材も楽しみになってきたわ。 次はちょっと以外だけど強力なあいつを紹介するぜ。 第3の神食材は緑茶だ。 え、緑茶って飲み物よね。食材って感じがしないんだけど、それもオートファジーに関係してるの? ふん。日本人にとってはあまりに当たり前すぎてその効果のすごさを忘れがちなんだけど、緑茶って実は世界的に研究が進んでる後労家ドリンクなんだぜ。 厚労家か?それ私すごく興味あるわ。一体何がそんなに優れてるの? 1 番のポイントは金だな。 特に力茶に多く含まれるエピガロテキンガレートっていう成分は強力な高参加力を持ってるんだ。参加ってのは細胞が錆びつくようなものでそれが進むと廊下や病気の原因になるんだぜ。 エピガロ何それ美味しいの? ははは。呪文っぽい名前だけど実際はお茶の力の源なんだぜ。 じゃあ私はエピガロテキンガレート唱えながら飲むことにするわ。 逆に効果に割になりそうだからやめとけ。 分かったわ。じゃあ緑茶を飲むことでそのサを落とすって感じ。 しかもこのエピガロテガレートには オートファジーを直接刺激する可能性も るって言われてるぜ。細胞の中でAMPK っていう高素が活性化すると オートファジーが起動するんだけど エピガロテガレートはそのAMPKの働き を助ける研究もあるんだ。え、それって つまり緑茶を飲むだけで細胞の掃除 スイッチが入りやすくなるってこと? そうなる可能性があるるってことだな。 もちろんそれだけで全部うまくいくわけじゃないけど、普段の飲み物をちょっと意識するだけで体の環境がりと変わることって結構あるんだぜ。 お茶って喉が乾いた時に飲むだけって思ってたけど、それ以上の意味があったのね。 それに緑茶の効果ってそれだけじゃないんだ。家金には高金作用もあるし、脂肪の吸収を抑える働きもあるし、血糖値の上昇を緩やかにするとも言われてるぜ。 なんか一ぱの緑茶にそんなに効果があるなんて信じられないわ。 しかもリラックス成分として知られるテアニも含まれてるんだ。この成分はノー波をアルファに導いて集中力や心の安定にも効果があるって話もあるんだぜ。 リラックスできて頭もすっきりしてしかも細胞の掃除までしてくれるなんて万能じゃない。 まさに静かな戦士って感じだよな。静かに飲んでるだけで体の中では細胞たちが動き出してるんだぜ。 でも金って熱に弱いとかって聞いたことあるけどどうなの? よく知ってるじゃないか。 確かに熱湯で入れるとエピガロテキンガレートが分解されることもある。でも安心してくれ。最近は水出し緑茶が人気で水でじっくり抽出することで家金が壊れずにしっかり残るんだぜ。 へえ。それなら夏でも冷たくて飲みやすいしいいことめよね。 それを踏まえて今回お勧めするのが冷やし緑茶プラスレモンなんだ。水出しした緑茶をコップ 1杯大体200ml くらい用意してそこにレモンカを小さじ 1杯ほど加えるだけでOKだ。 味がすっきりするし、ビタミン Cと金の吸収が相場効果で高まるんだぜ。 お茶にレモンなんてちょっとおしゃれじゃない だろ?見た目も涼しげで来却用にもいけるしな。市販の甘いドリンクやスポーツドリンクをやめてこういう飲み物に切り替えるだけで体への負担がグっと減るぜ。 すごいわね。緑茶って控えめな顔して実は内側からめちゃくちゃ支えてくれてたんだ。 そうなんだ。日本人としては当たり前な存在かもしれないけどその効果は世界レベルなんだぜ。 だからこそ意識して取り入れていく価値がめちゃくちゃあるってわけだ。 よし、今日から冷蔵庫に冷やし緑茶上備決定ね。早速作ってみよっ。 その勢いで次の紙材も紹介していこうか。今度は甘くて小さいけど大きな力を秘めたやつだ。次に紹介する第 4の紙材はブルーベリーだぜ。 え、ブルーベリーってあの甘ず酸っぱいコ粒のフルーツよね。見た目は可愛いけどそんなに体に良いの? ああ、見た目に騙されちゃだめだぜ。 ブルーベリーは小さな実力者って呼ばれるくらい栄養の濃差がやばいんだ。 やばいってどうやばいのよ。お菓子のトッピングくらいにしか思ってなかったわ。 ブルーベリーにはアントシアニンっていう色素成分がたっぷり含まれてて、これが強力な交参化作用を持ってるんだ。紫外線やストレス、食品添加物なんかによって発生する細胞の錆をがっつり抑えてくれるんだぜ。 あ、だから目にいいとか言われてるのね。でもそれとオートファジーってどう繋がるの? いい質問だ。 アントシア人をはじめとするポリフェノール類は細胞内の錆掃除を手伝うことでオートファジーの作業効率を上げてくれるって言われてるんだ。つまり細胞が働きやすい環境を作ってくれるんだぜ。 そっか。つまりブルーベリーはオートファジーの下準備がかりってこと? そういうイメージであってるな。しかもポリフェノールって腸内の全玉金の餌にもなるから腸内環境のサポートにもなるんだ。 腸が元気だと全身の免疫や対謝にもいい影響が出てオートファジーも活性化しやすくなるからな。 小さな粒のくせに仕事めっちゃしてるじゃないの。 またビタミンC や食物繊維もたっぷり含まれてるから美容にも効果的なんだぜ。 じゃあ私ブルーベリー買いしめて全身に貼ろうかしら。美容パック風に 食べろ。貼るな。高級食材の使い方間違ってるぞ。 もったいないからパックした後食べれば OKよね。 それはもう意味でアウトだからな。 さらにブルーベリーって冷凍しても栄養があまり落ちないんだ。だから冷凍保存しておけば食べたい時にさっと使えて超便利だぜ。それはありがたいわ。果物って日持ちしないイメージあるけど冷凍ブルーベリーなら上備できそうね。 しかも冷たいまヨーグルトに入れたりスムージーに入れたりすれば調理なしで取り入れられるぞ。食欲が落ちる夏にもぴったりのフルーツだ。 でも魔理沙、甘味が足りなかったり酸っぱいのが苦手な人もいるんじゃない? そこで今回お勧めするのがブルーベリーとヨーグルトの朝食ボールなんだ。無闘ヨーグルトを 100g くらい器に入れて、そこに冷凍ブルーベリーを 30g ほど大体一くらい加える。さらに刻んだミックスナッツを小さじ 1 杯くらいトッピングして仕上げにシナモンをパッと軽く振りかけると香りも華やかで飽きずに食べられるんだぜ。 シナモンって意外だけどなんかおしゃれだし美容にも良さそう。 しかもこの組み合わせヨーグルトの入酸筋プラスブルーベリーのポリフェノールプラスナッツの良質な支質でオートファジー的に見ても朝から細胞が目を覚ます組み合わせなんだ。 すごいわね。なんか私の朝ご飯急にジャンクに思えてきたわ。 そういう気づきが第1 歩だぜ。ブルーベリーって見た目も鮮やかだから食卓が華やかになるし続けやすさも大事なポイントなんだ。 簡単で美味しくて細胞にまで気を配れるなんて。なんか内側から整える朝かって感じでかっこいいわね。 じゃあ、次の紙材に突入していこう。今度は美容にも筋肉にもいいって話題のクリーミーなやつだ。次に紹介する第 [音楽] 5 の神食材はアボカドだぜ。アボカドって森のバターって呼ばれるくらい栄養化が高いんだぜ。 へえ。でも私は森のプリンって呼ばれたいわ。 なんだその森のくまさんみたいな感じ。ただの柔らかそうな人じゃないか。 しかもトロケル系可愛いでしょ。 自己PRのカロリー高すぎるわ。 でもさ、アボカドって森のバターって呼ばれるくらい脂肪が多いんでしょ?それって体に良いの? 確かに支質は多いけど、その中身がすごいんだ。姿勢分は不法は死亡さん、特にオレインさんが豊富でこれは細胞膜をすやかに保つ働きがあるんだぜ。 へえ。死亡って聞くと避けたくなっちゃうけど、質が良ければむしろプラスになるのね。 そうだな。オレインさんは細胞の中の炎を抑える力が強くて、それが結果的にオートファジーの働きやすい環境作りに役立つんだ。 炎症があると体は掃除よりも修理を優先しちゃうからな。 つまりアボカドを食べると細胞が安心して片付けを始められるってことね。 まさにそんな感じだ。しかもアボカドには降参加ビタミンであるビタミン EやビタミンC カリウムもバランスよく含まれてて代謝をサポートするマグネシウムなんかも入ってるんだぜ。 栄養素の詰め合わせみたいな果物なのね。しかも見た目もおしゃれだし。 さらにアボカドの脂肪はエネルギーになりやすくて空腹を感じにくくしてくれる効果もあるから感触を減らしたい人にも向いてるぞ。関節的にオートファジーの空腹スイッチを助けるってわけだ。 それって断食が苦手な私でもオートファジーを促せるってことよね。 ああ、食べながらでもオートファジーにアプローチできるのは今の栄養額の大きなポイントなんだ。無理に我慢する時代じゃないってことだぜ。 でもアボカドって切った瞬間から黒くなっちゃうし扱いづらいイメージあるわ。 それを解決するために今回はアボカドのレモン塩合いを紹介するぜ。アボカドを 2分の1 個分くらいか切りにしてそこにレモン汁を小さじ 1杯、塩1 つまみ、オリーブオイルを小さじ 1 杯かけてさっと混ぜるだけだ。仕上げに黒コショを少し振ると風味がと引き立って最高なんだぜ。 [音楽] レモン汁って色が変わるのを防いでくれるのよね。それなら作り置きもできそう。 お、よく知ってるな。しかもレモンのビタミン [音楽] C とオリーブオイルのオレインさんが加わることで降参化力もさらにアップするぜ。 シンプルだけどオートファジーを助ける細胞サポート 30層って感じだな。 それに冷たくてクリーミーで夏でもさっぱり食べられそうだし女子受けも良さそう。 見た目もおしゃれでパンに乗せてもよし、豆腐に乗せてもよし、ご飯にかけてもいける。バリエーションも豊富で続けやすいってのも強みだぜ。 正直アボカドってなんとなく健康に良さそう止まりだったけど、こんなに奥深いとは思わなかったわ。 そう思ってもらえたなら嬉しいぜ。 じゃあ次はいよいよあの小金色の万能油を紹介するぜ。第 6の紙材はオリーブオイルだ。 ああ、なんかおしゃれでヘルシーってイメージがあるわよね。イタリアンとかに欠かせない感じ。 そのイメージ大正解だぜ。実はオリーブオイルって地中海食の中心にある超獣な健康食材で長寿地域の食事の鍵を握ってる存在なんだ。 へえ。そんなにすごいの?ただの油って思ってたわ。 それが全くただの油じゃないんだぜ。 オリーブオイルの姿勢分はオレインさんっていう一家不法は死亡さんでこれが細胞の炎症を抑える力を持ってるんだ。オートファジーって細胞の掃除機能だろ?炎が抑えられると掃除がスムーズに進むようになるんだぜ。 [音楽] あ、オレインさんってさっきのアボカドにも入ってたわよね。ってことはダブルで取り入れると効果もアップするってこと? その通り。 しかもオリーブオイルはポリフェノールも含んでて、このポリフェノールの種類によっては細胞のストレス反応を直接抑える作用もあるって報告されてるぜ。つまりオートファジーが働きやすい環境作りに大活躍してくれるんだ。 [音楽] オリーブオイルってただの洋風な油ってわけじゃなかったのね。 ああ、見た目がおしゃれだけじゃなく実力派なんだぜ。 なんか見た目チらい成績トップの男子みたいよね。 何うまいこと言った雰囲気出してんだ。 てへ。 ともかくただの調味量じゃなくて細胞のパフォーマンスを底上げしてくれる存在だったのね。 その通り。だから油を抜けばヘルシーって考えはもう古いんだ。良質な油を取ることが逆に体の中を整える一歩になる時代なんだぜ。 でもオリーブオイルってどれも同じじゃないの?スーパーにいろんな種類があるけどどれを選べばいいか迷うのよね。 実はそこも大事なポイントなんだ。選ぶ時はエクストラバージンオリーブオイルって書いてあるやつを選ぶのが基本だぜ。 これは低音で圧索してるから栄養も香りも壊れてないんだ。加熱よりも生で使う方が栄養をしっかり取り入れられるぞ。 なるほどね。加熱すると成分が壊れちゃうのね。じゃあドレッシングとか冷たい料理に使うのがおすすめってこと? そういうことだ。そこで今回紹介するのがオリーブオイルとニンニクの冷静タだぜ。 パスタを80gくらい茹でて霊冷水で キュッと閉めたらそこにオリーブオイルを 大さじ1杯すりろしたニンニクを少し トマト2分の1個分を荒く刻んだものを 加えて会えるだけだ。バジルの歯を12枚 ちぎて乗せて黒をパパッと振れば香りも味 もぐっと引き立つぜ。うわ絶対美味しい やつじゃない。しかも火を使わずにさっと 作れるって夏にはありがたいわ。そうだな 。冷たくて食べやすいのに良質な支質とか 成分が取れてしかもオートファジーにも 貢献するっていう。 まさに涼しさと機能性の両率って感じだろ? オリーブオイルってサラダにかけるだけじゃもったいなかったのね。今度からちゃんと意識して使ってみるわ。 その心がけが何より大事だぜ。毎日の中で少しずつ細胞に優しい選択を増やしていけば体はちゃんと答えてくれるからな。 そうね。じゃあ次の紙材も教えて。よいよラストよね。あ あ、ラストを飾るのはピリと刺激的だけど実は内側から温めてくれるあの根っこ野菜だぜ。 その最後の紙材は生姜だ。 生姜か。確かに体に良さそうってイメージあるけど辛いし夏に食べるってピンとこないわね。 そう思うかもしれないけど実は夏生姜なんだぜ。生姜って体をポカポカさせるイメージがあるけどそれって結構促進効果があるからなんだ。血流が良くなるってことは細胞への酸素や栄養の供給がスムーズになるってこと。つまりオートファジーが働きやすくなるんだ。 [音楽] え、そんな繋がりがあるの?じゃあ生姜は細胞のサポーターってことね。 しかも生姜に含まれる生姜オールやジンギロールっていう成分には公演症作用や参加作用もあるんだ。これがまた細胞のストレスを柔らげてくれるんだぜ。 つまり生姜を食べることで細胞が落ち着いてオートファジーに集中できる環境が整うってこと? まさにそうだぜ。 あと夏場って冷たい飲み物やエアコンで体が冷えてる人多いだろ。内臓が冷えると代謝が下がって細胞も元気がなくなってしまうんだ。そこで生姜が体の中からポカポカさせてくれると代車も戻ってくるし活動全体が活発になるんだぜ。 へえ。暑い時期でも内側が冷えてるってことがあるのね。冷たいものばっかり飲んでる時たまにお腹痛くなったりするのもしかしてそれ? ああ、それも関係してるかもな。 冷えによる消化機能の低下は腸内環境の乱れにもつがるし、そこから全身のバランスが崩れたりもするしな。だから内臓を温めてくれる生姜は夏バ対策としてもめちゃくちゃ優秀なんだぜ。 確かに冷房で手足がヒえヒえになった時ってなんか元気でないもんね。でも生姜って癖が強いからどうやって食べるのがいいの? そこでおすすめなのが生姜と豆腐の冷やしスープだぜ。 冷たい出汁を150ml くらい用意して、そこにすり下ろした生姜を小さじ 1杯弱くらい加える。それをに入れた腰腐 2の1 丁の上から注いで刻んだネギを小さじいっぱい明を 1/2 個分くらいトッピングすれば完成だ。 妙ガってうちの冷蔵庫でたまに行方不明になるやつだわ。 袋のまま忘れて最後はカラカラになってるやつな。 開けた時の紐感にビるのよね。 冷蔵庫のミステリーボックス画率高めだよな。 ともかくスープさっと作れてするっと食べられてオートファジー的にもばっちりなんだぜ。 それって冷たいのに内側から温めてくれるってこと?めっちゃ不思議よね。 ああ、それが生姜の魅力なんだ。冷たさでクールダウンしつつ生姜で代謝は落とさない。しかも豆腐との組み合わせでタンパ質も取れて体に優しい一品になるんだ。 [音楽] しかもさっぱりしてて食良くない時でも食べられそう。味付けはどうするの? 出汁は白出しでも麺でも OKだ。 この身でちょっとレモン汁を加えても爽やかさが増しておすすめだぜ。 生姜って役みだけじゃなくてこんなにしっかり使える食材だったのね。なんだか見直しちゃった。あ [音楽] あ、生姜は小さいけど頼れる存在だからな。細胞を守るって視点で見るとオートファジーにとってはまさに隠れた円の下の力持ちだぜ。 よし、これで7 つの神食材全部覚えたわ。全部試してみたくなっちゃった。 ここまでたくさん紹介してもらったけど、オートファジーを助ける食材って本当にいっぱいあるのね。どれも試してみたいけど、正直一気に全部は無理かもって思っちゃうわ。 ああ、それは自然な感覚だぜ、霊夢。大事なのは無理なく続けられるかってことなんだ。だからお勧めしたいのが食材ローテーション法だぜ。 [音楽] ローテーション法って交代で使うってこと? そうだぜ。例えば 月曜はトマトとオリーブオイル、火用は納豆とアボカド、水曜は緑茶とブルーベリーみたいにテーマで決めると続けやすいぞ。全部を毎日取り入れようとすると絶対しんどくなるから 1日23種類で十分なんだ。 それなら冷蔵庫にあるものでやりくりしながら取り入れられそうね。 さらに味や調理法に飽きない工夫も大事なんだ。同じトマトでもスライスして食べたりマリネにしたりスタに入れたりで印象が全然違うだろ。変化をつければ継続しやすくなるぜ。 じゃあさ、夏バテで食い日は冷たいものだけで構成されたローテメニューとかどうかしら? いいじゃないか。冷やしトマト、冷やっこ、冷やし緑茶って冷えすぎだろ。 ついでに気分も冷やして精神統一よ。 なんか気分ごとシャーベットになりそうだな。 でもさ、せっかく体に良いものを意識してても逆効果になりそうなものも食べちゃってる気がするの。そこも気をつけた方がいいの? その視点もばっちりだな。実はオートファジーを妨げやすい [音楽] NG食材もあるんだ。 代表的なのは加工食品や過剰な糖当分トランス脂肪さんなんかだな。 う、ポテチとか菓子パンとかつい手が伸びちゃう系よね。 ああ、まさにそれだぜ。たまに食べるくらいなら問題ないけど、上収化すると体の中が炎症体質になりやすくて細胞の自己修復どころじゃなくなってしまうからな。オートファジーもそういう状態では働きづらくなるんだ。 [音楽] [音楽] そっか。せっかく掃除しようとしてるのに自分でゴミ巻いてるようなものなのね。 ちょうどそんなイメージだな。 でもストイックに全部排除しなくていいんだぜ。例えばポテチの代わりにナッツやドライフルーツを選んでみるとか、ジュースの代わりに水出し緑茶を飲んでみるとかな。小さな工夫で十分変わってくるんだ。 [音楽] なんか完璧主義じゃなくていいって言われると続けられそうな気がするわ。 それが1 番大事なんだぜ、霊夢。実践のコツってのは続けること前提で設計することだからな。夏場は特に食欲が落ちる時期だから食材の温度や食感にも気を配るといいぞ。 例えばどんなもの? 冷やしトマトや冷静、冷やし緑茶なんかがそうだな。逆に冷えが強い人は生姜や常温のオリーブオイルを意識的に取るのも手だ。夏の体は冷えすぎと栄養不足がセットで起こりやすいからそのバランスを取るのが賢いやり方だぜ。 そうね。体の声をちゃんと聞いてその時にあった食材を選ぶってことか。 オートファジーってのは日々の積み重ねでじわじわいてくるもんだからな。無理なくでもちょっとずつ意識を変えていく。 [音楽] それが1番の近道だぜ。 よし、私の細胞たち、これからしっかりお世話していくわよ。 その息だぜ、霊夢。これからも食事で体の中から元気になってオートファジーの力をどんどん引き出していこうぜ。 今日はオートファジーを助ける神食材 7000 についてたっぷり学んだわね。どの食材も身近なのに細胞の掃除を手伝ってくれるなんて驚きだったわ。 オートファジーって難しそうに見えて実は食事からでもちゃんとサポートできるってわかっただろ。 しかも夏向けの食材はさっぱりしてて食べやすいし、続けやすいのがポイントだ。 私はやっぱりアボカドとトマトの組み合わせが気になったわ。簡単にできるし、おしゃれだし美味しそう。 それぞれの食材にあったレシピも紹介したから、まずはどれか 1 つから試してみるといいぜ。無理せず自分のペースで取り入れていくのが 1番大事だからな。 そうね。完璧じゃなくてもいいって思える時が楽になるし、毎日の食事がちょっと楽しみになりそう。 オートファジーは日々の積み重ねで力を発揮するから食事を味方につけて元気に夏を乗り切ろうぜ。 今日のこの動画が少しでも役に立ったって思ってもらえたら高評価ボタンとチャンネル登録をよろしくお願いします。 高評価はいいねのグッドボタンを押してもらうだけでいいからな。でもそれが俺たちのモチベーションにつがるから是非よろしく頼むぜ。 またコメントで感想や試してみたいレシピも教えてくださいね。 ああすめのオートファジー食材も教えてくれよな。楽しみに待ってるぜ。 それじゃあ今日はこの辺でまた次回の動画でお会いしましょう。 [音楽] バイバイ。 チャンネル登録よろしくお願いします。
夏の食事に迷っている方必見！
暑さで疲れがちなこの季節、夏バテ対策や健康維持に効果的な食事法として「オートファジー」を促進する食材に注目が集まっています。
この動画では、断食だけに頼らず、普段の食生活に取り入れるだけでオートファジーを活性化させる神食材を７つ厳選し、科学的な根拠を交えながら解説しています。
登場する食材はどれも身近で、しかも夏にピッタリ！
トマト、納豆、緑茶、ブルーベリー、アボカド、オリーブオイル、生姜といった、細胞の掃除を助けてくれるスーパー食材たちは、夏バテの予防はもちろん、老化抑制、疲労回復、免疫力アップといった効果も期待されています。
また、ただ紹介するだけではなく、それぞれの食材をどうやって毎日の食事に無理なく取り入れるか、続けるための工夫や簡単レシピもたっぷり紹介。
さらに、NG食材やオートファジーの妨げになる食習慣にも言及しており、より効果的に取り入れるための実践的なコツも網羅しています。
オートファジーって難しそう…と思っていた方にこそ観てほしい内容です。
「健康になりたい」「食生活を見直したい」「夏でも元気に過ごしたい」
そんな方にピッタリの内容を、ゆっくり霊夢と魔理沙の掛け合いで楽しく学べます。
動画を見たあとは、あなたもきっと冷蔵庫の中身を見直したくなるハズ！
ぜひコメントで「試してみたい食材」や「お気に入りのレシピ」も教えてくださいね！
【参考にしている動画】
うわさのゆっくり解説【18時30更新】
https://www.youtube.com/@uwasa33
ゆっくりは健康になりたい。
https://www.youtube.com/@SanteCHL
本当にあった怖い食の話
https://www.youtube.com/@syoku
ゆっくりドラッグストア
https://www.youtube.com/@yukkuridrug