【北欧料理レシピ】フィンランドのきのこミートローフ Sieni-Lihamureke
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フィンランドの秋の味覚と言えばきのこ。屋外市場やスーパーで山積みで売られているのは秋の風物詩です。買うだけでなく森に摘みに行くのはフィンランドの人にとって日常のレジャーです。そんなきのこをたっぷりと使ったミートローフを作ってみませんか。
＜ミートローフ＞
★牛ひき肉 400g
★パン粉 300cc
★牛乳 100cc
★卵 1個
★塩 小さじ1
★胡椒 適量
＜フィリング＞
★舞茸 200g
★玉ねぎ 1/2個
★バター 大さじ1
★ローズマリー 小さじ1/2
★塩・胡椒 適量
★ピザ用チーズ（オプション）
ミートローフに添えたきのこのクリームソースのレシピはこちら。
詳しいレシピはこちらからどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2020/05/07/1198/
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