基本に立ち返る！「絶品肉じゃが」 #肉じゃがレシピ #和食レシピ #おうちごはん #今日の献立 #今日の晩ごはん #今日のごはん #時短レシピ
基本に立ち替える絶品肉じがみんな大好き な定番和食材料牛薄切り肉じゃがいも 玉ねぎニン参ン糸こんにゃ出汁醤油砂糖 みりんサラダ油レシピじゃがいもニン参ン 玉ねぎは一口台に切る糸こんにゃは下茹で する2鍋に油を熱し牛肉野菜糸こんにを 炒める3出汁醤油砂糖みりんを加え落とし をして中火でる4じゃがいもが柔らかく なるまで20分ほど煮込むポイントね汁が 少なくなるまで煮詰めることで味が しっかり染み込みます。
みんな大好きな定番和食
★材料★
牛薄切り肉：200g
じゃがいも：3個
玉ねぎ：1個
人参：1本
糸こんにゃく：1袋
だし汁：400ml
醤油：大さじ4
砂糖：大さじ3
みりん：大さじ2
サラダ油：大さじ1
★レシピ★
① じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切る。糸こんにゃくは下茹でする。
② 鍋に油を熱し、牛肉、野菜、糸こんにゃくを炒める。
③ だし汁、醤油、砂糖、みりんを加え、落とし蓋をして中火で煮る。
④ じゃがいもが柔らかくなるまで20分ほど煮込む。
★ポイント★
煮汁が少なくなるまで煮詰めることで、味がしっかり染み込みます。