母にニートと思われている話 #料理

母にニートと思われている話 #料理

365 日サラダを作る女です。この前母ランチしてたんですけど、急に真顔で仕事してるの?お金大丈夫なん?て聞かれたんです。いや、来てるよ。ちゃんと家で働いてます。でも母の中では会社に行くイコール仕事なので私のこと完全にだと思ってるんですよね。もちろん何度も説明しました。 PCサイトの運用してるよとかでも SNSもネットもやらない母には全然ピン とこないみたいで。だから最後はそろそろ 宇宙に行こうかなて言っておきました。 多分もう何も聞かれないと思います。

今日のサラダはこちら💁🏻‍♀️🤍
暑い夏にぴったりの梅ポン酢の豚しゃぶサラダ🥗

【材料】（2人分）
豚バラ肉（薄切り）

オクラ…6本

トマト…1個

絹ごし豆腐…1/2丁（150g程度）

塩（下茹で用）…少々

【梅ポンごまドレッシング】
はちみつ梅…2個（種を取って叩く）

ポン酢…大さじ2

ごま油…大さじ1

白ごま…大さじ1

【作り方】
下ごしらえ
　・オクラは塩で板ずりして茹で（私はめんどくさがりなので茹でるのみ）冷水にとり細かく切る
　・豚バラ肉はさっと茹でて、冷水にとり冷やしておく。
　・トマトはくし切りに、豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りしてから、食べやすい大きさにカット。

ドレッシング作り
　叩いた梅とポン酢、ごま油、白ごまを混ぜておく。

盛り付け
　器に豆腐・豚バラ・オクラ・トマトをふんわりと盛りつけ、上からドレッシングをかけて完成！

365日サラダ作っています！
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#まなみサラダ