【アボカドトースト】シンプルなのにやみつき！簡単レシピ
こんにちは山寺くみこです今日は絶品 アボカドトーストを作ります食パンと アボカドを一緒に焼いて香ばしさと クリーミーさを引き出し ますまずアボカドの種と皮を取り除いて ボールに入れます調味料を加えフォークで 潰しながら混ぜて滑らかにし ましょうしっかり混ぜることで口当たりが よりクリーミーになり ます次にバターをレンジで軽く加熱して 柔らかくし ますバターを食パに満遍なく塗り ましょう余熱したトースターに入れて1分 半焼きます焼き加減の目安は縁に少し 焦げ目がつく程度 ですトースターからパンを取り出して アボカドペーストを全体に万遍なく広げ ます仕上げに砂糖を振りかけましょう表面 に甘みのアクセントを加えとアボカドの 風味がぐっ引き立ち ますトースターでさらに23分焼きパンを カリっとさせ ます仕上げに胡椒を振ったら完成 ですとろけるコアのアボカドとサクっと 香ばしいトーストの相性が抜群です一口 食べればやみつきになるアボカドトースト 是非お試しください
こんがり焼いた食パンに、クリーミーなアボカドと優しい甘みをプラス。
シンプルなのにやみつきになる「アボカドトースト」のレシピです。
おいしく作るコツは2つ。
まずは食パンだけを焼き、フチに軽く焦げ目をつけること。
サクッとした食感になるうえに、香ばしさもアップします。
次に、アボカドをのせたあと、仕上げに砂糖をふりかけて焼くこと。
溶けた砂糖の甘みが味のアクセントになり、アボカドの風味を引き立てます。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/avocado-toast.html
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材料 （1人分）
食パン： 1枚
アボカド： 1/2個
マヨネーズ： 小さじ1（4g）
オリーブオイル： 小さじ1
塩： 少々
バター： 10g
砂糖（あればグラニュー糖）： 小さじ1/4
こしょう： 少々
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00:02 材料一覧
00:13 アボカドの種と皮を取り除く
00:18 調味料を混ぜる
00:30 バターをレンジで加熱する
00:34 バターを食パンに塗る
00:38 トースターで焼く
00:47 パンにアボカドペーストを塗る
00:56 砂糖を振る
01:04 トースターで焼いたら完成
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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