種もワタも食べれる！ゴーヤの天麩羅！味の決め手は味の素？
【材料】
・ゴーヤ 1〜2本
●天ぷら粉 100g
●水 150cc
●塩小さじ１
・油 鍋に1~2cm
★味の素 たっぷり
★ハーブソルト
★胡椒
【作り方】
①ゴーヤを1cm幅に切る
※わたと種は抜かずにそのまま！
②●をダマにならないように混ぜる。
③鍋に油を入れ、②を菜箸で垂らし、揚がって来たら①を②に潜らせ②に入れて揚げる
※2〜3回裏返し、ゴーヤに火が通り、天ぷら粉がカリっとしたらokです。
④③を網に上げ、油を切ったら★を掛け、皿に盛ったら完成です！
