【Risotto】チーズリゾットとエノキの牛肉巻き
ほかほか炊き立てのご飯美味しいですよねw
でも、同じお米も料理でイタリアで食べられているリゾットも美味しいんですw
そんなわけで今回はチーズリゾットを作りました
本場ではお米の芯があるアルデンテが良いと言われてますが、それにこだわる
必要はありません
水分を調整しながらお好きな硬さに仕上げてみてくださいね
チーズリゾット
お米：１カップ
玉ねぎ：１／２個
白ワイン：40ml
コンソメ：600〜800mlに対しコンソメ２個
バター：10g
粉チーズ：100g
エノキの牛肉巻き
エノキ：1房
牛肉：200g（切り落としでもなんでもOK)
白ワイン：５０ml
バター：１０g
醤油：小さじ２
胡椒：多め
使用素材
イラスト
配布サイト：素材のプチッチ
アドレス：http://putiya.com/
楽曲
配布サイト：yotube ライブラリー
曲：Fortaleza
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