【超簡単】四毒抜ききゅうりの浅漬けの作り方【梅酢使用】

【超簡単】四毒抜ききゅうりの浅漬けの作り方【梅酢使用】

はい、皆さんこんにちは。たミんの4 毒抜きグルメスタートです。ということで 今回はですね、え、4毒抜きのキュウリの 朝漬けを作 ですね、鏡ママが、え、キュウリでね、 朝漬けを作れますので、え、今回も よろしくお願いします。お願いします。 はい。では、ま、我が家のあの朝漬けで、ま、なんかこう食卓のコバチみたいな感じでね、出てくるものの 1つとしてあるんですけれども、 ま、メインはこの梅図 を使っていくと、これ概要欄にありますので、これ作り方ね、見た後に是非購入してみてくださいと。では、 え、キュウリ1 本、えっとと、あとそがうん。 シそがうち、あの、好きだから 5枚。はい。 で、これ洗ってあります。 で、キュウリみんなあの、ま、知ってる人知ってると思うんだけど、ここを切って 1 番最初にここをこうやってスリスりするとこういうが出てくる。 あ、本当だ。 で、これを取ると取らないでキュウリの美味しさが違うから、 これやるのおすすめで、で、これをちゃんと一応ここ洗って。 はい。はい。はい。はい。 で、これも便利だから、これ、あの、 スライサーみたいなスライサー、これ往復で こうやって はいはいはい。 できちゃうからすごく早い。そして簡単。ただ、あの、短くなってきたらちょっと注意しないと。 そう、そう、そう。ま、夏にはね、やっぱキュウリはいいよね。水分補給にもなるし。 そう。うん。 で、少なくなってきたら心配だったら、ま、最後はこれ最後 こんな感じ。 はい。 で、で、そはここの茎のところを切って はい。 我が家はま、こんな感じで細です。 ま、お好みでね、大きいのがいい人は大きくしてもいいし、すごい細かいのがいい人は細かくしてもいいしと。 うん。うん。 手でちぎってもいいし、ま、何でもいいんだけど。 うん。 とりあえずこれで はい。 そんで梅ず。 梅ず。はい。ちょっと梅ずにして。梅ず。 梅ずね。これ梅ボーイズのね、概要欄から変えるやつです。 そう。これ前も言ったけど、あの、別にオ酢じゃなくて 梅うん。 塩エキスっていう感じだからすごい爽やかなあの梅の香りがほんのりするあの塩水みたいな塩のエキスっていう風に考えてもらってだから はい。普通だったらここでお塩。 そう、お塩で塩もみするして、ま、その後に例えばあのサンバイズとかいろんな味付けするんだけど、もうこれだけで うちはこの梅だけで、 そう完結するからで、量も少なくて 1本に対してこの小さ 2杯では十分。 もうこれであの混ぜれるだけで 混ぜてであの 10分ぐらいするともうお水が出てきて うん。 で終わり。 はい。完成です。 で、あの、これまだパリパリしてるけど、あと 10 分とかするともうしんなりして、あの、下に水が溜まってきて、 うん。うん。うん。 それでもう食べられるから。 で、あの、別にあの、次の日でも大丈夫。うん。 うん。うん。1日ぐらいは持つ。 そう。全然余裕で。 で、この梅ずってやっぱりその腐りにくい から、あの、例えば煮物であのヒジの煮物とかで使う時に例えばあのヒジの煮物を醤油 3倍入れるとするとその醤油 3倍のうち1杯をこの埋めずにして残りの 2 杯をお醤油にするっにするとそうするとそのジキの煮物が腐りにくくなるしなおかつ あの、なんて言うの?青草さとかなんかそういうあの、なんて言うのかな?恵ぐみたいなのは消えてみが増すごい煮物とかにもおすめ おすめ です。 いうことです。 今回はね、本当に簡単にできる、ま、 4 毒抜きの朝漬けということで紹介していきましたと。 はい。 はい。じゃ、ま、これもちょっとね、後で食べるところ、ま、盛り付けしたやつなんかのね、撮影していきたいと思います。はい。 ということでね、この思想のね、え、 朝漬け、えっと、梅ずでね、作った朝漬け の方も食べていきたいと思います。ここに あるのはね、え、こちらのね、動画違う 動画で作ってるハンバーグ4抜きの ハンバーグのものなので、ぜひこっちのね 、動画も見てみてください。ということで ね、この キュウリの 梅 の朝漬けと食べていきたいと思います。 こういう感じでね、ちょっとしんなりし てる感じですね。 うん。美味しいです。夏にぴったりな感じ ですね。 ということでね、今回はちょっと短い動画 になったと思うんですけど、このね、46 抜きの、え、キュウリとしの、これしそ だっけ?これ。キュウリとしの、え、 朝漬け。ま、これね、明画も入れても 美味しいみたいなので、是非ね、皆さん 試してみてください。で、このね、こっち のね、ハンバーグの作り方とかも、え、他 の動画であげてますので、是非他の動画も チェックしてみてください。ということで 、え、これからご飯食べていきたいと思い ます。では皆さん試してみてください。 さようなら。

【材料】
きゅうり1本
紫蘇5枚
梅酢小さじ2杯→https://amzn.to/4mCn1HO

【スライサー】
下村工業(Shimomura Kougyou) 日本製 フルベジスマイル きゅうり ・ ねぎ スライサー→https://amzn.to/40zwW7N

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ーーおすすめ調味料ーー

【塩】
雪塩50g（クッキングボトル）→https://amzn.to/3DNfJ2f
雪塩120g1袋→https://amzn.to/3FqyV6C
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【酵素塩】
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酵素塩3kg（1kg3袋）→https://amzn.to/4iLNmAi
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【醤油】
かめびしにがり入りこいくち醤油（濃いめ醤油：刺身に合う！！！）
醤油900ml1本→https://amzn.to/4iMEfiV
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【お味噌】
フンドーキン 生詰 無添加あわせみそ→https://amzn.to/41XWL11
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【だし】
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【ごま（田上家では黒ごまはオーサワ、白ごまはオニザキです！）】
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【おすすめ糠床】
河村さんちの鉄粉ぬか床→https://amzn.to/43OT3sA

ーーおすすめ食材ーー

【10割そば（4毒抜きでも食べれる麺類！うまい！）】
【4袋セット】 山本かじの 国産の十割そば 北海道産そば粉100％使用のこだわり十割蕎麦→https://amzn.to/4hNmWNH

【梅ボーイズ梅（毎日食べてる天然塩と梅だけの梅干し！すっぱい！）】
梅280g→https://amzn.to/4iGEOe0
梅1000g→https://amzn.to/422bauf
梅紫蘇入り280g→https://amzn.to/423TFd6
梅紫蘇入り1000g→https://amzn.to/3DH69Ot
天日塩と赤紫蘇で漬けた甘くない梅干しチューブ→https://amzn.to/4lEXzRy
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【無添加】天日塩と完熟南高梅で作った梅酢→https://amzn.to/4mCn1HO
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【もち麦（お米と一緒に炊くと栄養価good）】
つがる もち麦 美仁 900g (1袋)→https://amzn.to/42aPFHN

【黒米（お米と一緒に炊くと栄養価good）】
ポリフェノールたっぷり 国産 熊本産 阿蘇の天然水育ち 残留農薬ゼロ チャック付 900g→https://amzn.to/4iUgdmb

【大麦（お米に混ぜるとうまい）】
西田精麦 胚芽押麦 800g 国内産 大麦→https://amzn.to/3H5e5L9

【ハトムギ（間食したくなったとき食べてます！）】
食べるはとむぎ 160g×2個（硬めの食感）→https://amzn.to/43OhwyM
胚芽付はと麦 200g（柔らかめの食感）→https://amzn.to/43XjWLo

【砂糖・小麦不使用おせんべい（めちゃうまおすすめ！酒のつまみにも、おやつにも！）】
オーサワ 有機玄米黒胡麻せんべい 60g x10個セット→https://amzn.to/4kAWoSO
オーサワ 有機玄米白胡麻せんべい 60g x10個セット→https://amzn.to/4iVW13i

【葛粉（つみれやハンバーグのつなぎに使っています！）】
オーサワジャパン 有機本葛(微粉末)100g→https://amzn.to/3DXq8Zu

【梅干し純（ガムやフリスクの代わりに！）】
梅干し純→https://amzn.to/4jdsxxI

【きりたんぽ（鍋に最適！）】
＜丸和商店＞ 渡辺食品工業 きりたんぽ→https://amzn.to/3HcNZpm

【4毒抜き米粉パン（どうしてもパンが食べたい時に笑）】
作り方参考動画→https://www.youtube.com/watch?v=kbFWB7Zj4-A
オーサワの国内産米粉→https://amzn.to/43n8msE
辻安全食品 ベーキングパウダー→https://amzn.to/3Hu7ycB

ーー毎日のお風呂におすすめーー

【エプソムソルト（お風呂に入れるやつ）】
エプソムソルト2.2kg→https://amzn.to/3DGIbD5
エプソムソルト4kg→https://amzn.to/4iLOdB0
エプソムソルト8.8kg（2.2kg4袋）→https://amzn.to/3FBOuIw
エプソムソルト10kg→https://amzn.to/4bNo6Ye

ーーおすすめのお酒ーー

（お酒は体質で合う合わないがあります！僕場合は大丈夫だったので飲んでいます！）

【日本酒】
にいだ しぜんしゅ 純米吟醸（めちゃくちゃ甘いけど4毒ではありません！発酵しています！）→https://amzn.to/42DM1Fl
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒→https://amzn.to/4jHIxsj
讃岐くらうでぃ（これはもはや天然のカルピス！飲みすぐ注意！激甘で飲みやすいけど4毒ではありません！）→https://amzn.to/446TBuC
にごり酒 どぶろく 日本酒 遠藤酒造場（このどぶろくもうまい！）→https://amzn.to/3SlrwZx
にごり酒 どぶろく 日本酒 遠藤酒造場3倍（普通のやつの3倍濃い僕は濃い方が好き！両親は通常のが好き！）→https://amzn.to/4kHJstx
菊姫 にごり酒 720ml→https://amzn.to/3T0QcH8

【ビール（やっぱりエビスっしょ！）】
エビスビール→https://amzn.to/4kBlrE7
エビスビール（黒）→https://amzn.to/3Z1eiVE

ーーおすすめの飲み物ーー

【おすすめのお茶】
鉄観音 300g（1188円）→https://amzn.to/3FxQamv
台湾南投県鹿谷郷 凍頂烏龍茶 100g→https://amzn.to/42dIMUU
烏龍茶「水仙」 500g（1328円）→https://amzn.to/4bQXw0m
あずき茶→https://amzn.to/43TRPg8
松葉茶→https://amzn.to/4iW9cRL
よもぎ茶→https://amzn.to/42epL5W
ウコン茶→https://amzn.to/4kzVfe2
スギナ茶→https://amzn.to/41AmHQi

【おすすめのコーヒー】
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ーーおすすめキッチン道具などーー

【フライパン】
グリーンパン(Greenpan) グリーンシェフ フライパン 26cm IH 対応 セラミック加工 内外面こびり付きにくくてお手入れ簡単 有害物質不使用→https://amzn.to/41AkyEe

【洗剤】
流された先々も微生物がきれいに分解する「米ぬか洗剤とれる・NO.1スプレータイプ」（結構ぬかくさいけど油とかよく落ちます！）→https://amzn.to/4bAkQPX
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【石鹸】
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