試行錯誤の末に辿り着いた！究極の無限ピーマンを紹介します♪#ピーマン #ピーマンレシピ #夏野菜

試行錯誤の末に辿り着いた！究極の無限ピーマンを紹介します♪#ピーマン #ピーマンレシピ #夏野菜

[音楽] どうも林です。今回はピーマンを使ったお つまみレシピ。最高に美味しい幸福の無限 ピーマンを紹介したいと思います。これが ね、材料はピーマンと絵のきだけで作れる んですけど、もう最高に美味しいんですよ ね。簡単に作れるのに、もううちの妻 なんて毎日でもこれ食べたいっていう くらい、そのくらい最高に美味しいレシピ になっておりますので、よかったらね、 是非最後まで見ていってください。え、 まず絵のきを小さめにカットしていきます 。 [音楽] 絵のきの株の方はですね、あの自然とばらけないので細かめに切っます。 [音楽] ごま油大さじ1.5程度入れていきます。 で、えの木はですね、今回は具材という よりちょっと調味料みたいな感じで使って いきたいので、味出しの塩をですね、全体 に軽めに振って、え、ずっと中火で炒めて いきたいと思います。今回は絵のき使っ てるんですけれど、何キノコでも美味しい です。このスーパーとかでですね、安売り になってるキノコであれば何でもいいので 、カラカラになるまで炒めてみてください 。 それでは今回のメイン食材ですね。 ピーマンは2袋使っていきます。 今回は明日の副菜と、え、晩酌のストック も作ろうかなと思ってるので、2袋使っ てるんですけれど、え、今日の分だけで いいよっていう方はですね、一袋とかあの 好きなようにですね、分量を調整して作っ てみてください。 ただこの無限ピーマン本当にめちゃめちゃ 美味しいので、え、2袋くらいあっという 間になくなってしまいます。 夏のピーマンは安いし美味しいし本当に 家計の味方ですよね。 え、木から水分が出て少ししっとりとして きました。ただ今回はですね、カリカリの 振りかけのような絵のきを目指してますの で、まだまだ炒めていきます。 キノコはですね、個人的にはしっかりと 炒めた方が、え、旨味だったり香りだっ たりが引き立ってですね、美味しくなると 思うんですよね。ま、好みもあると思うん ですけれど、え、具材として食べたいのか 調味料の1つとして使いたいのかで変わる と思うんですよね。え、それによって大き さだったり切り方とかも変わってくると 思います。 え、今回はですね、え、岩がですが、え、 校舎の考え方ですね。 キノコを具材ではなく、えっと、旨味と 香りをね、増してくれる調味料の1つとし て考えていきます。ですので、あの、 細かく切ってしっかりと炒めていきたいと 思います。 え、ピーマンは種にも栄養素がたっぷり 入っているので、今回は捨てずに使って いきたいと思います。 ここは柔らかいので手でちぎっていきます 。 え、種が飛ばないようにですね、ボールの 中でちぎることをお勧めします。 ただこの種ですね、食感が嫌いとか結構 食感にくがあったり硬さがあったりするの で、そういう苦手だよっていう方はですね 、無理に使わなくていいので、あの、 大丈夫だよっていう方はですね、是非種も 一緒に使って作ってみてください。 キノコがいい感じに仕上がってきましたね 。 この感じですよ。もう少しカラっとする まで炒めてですね、最高の調味料に仕上げ ていきたいと思います。 ここでですね、ピーマンを千切りする時の 意外と気をつけてる人と気をつけてない人 がいるであろうポイントをですね、 ちょっと伝えたいと思います。え、 ピーマン切る時ですね、高さを気にすると 切りやすいと思います。体側が高くなる ように、そうすると怪我もしにくいですし 、作業効率もかなり上がるので、食材の高 さをね、気にすることはかなり大切なこと だと思います。是非ですね、そこを意識し て千切りしてみてください。 今回の動画ですね、あんまりそこまで編集 せずやってみたんですよね。結構切ってる シーンとかも。ま、もうそのままある程度 そ、ま、編集はもちろんするんですけれど 、ある程度ちゃんとこういう風に1つ1つ やってるんですよっていうのを見て いただけた方がいいのかなとかそういう こと思いながらちょっとやってみました。 え、なのでこういう繰り返しのシーン多く なるんですけれど、そういうところを カットして欲しいよとか、こうやって1つ 1つやってるシーンちょっと見るの好きだ なとか、そういういろんなね、皆さんのお 声を聞かしていただけると嬉しいですね。 昨はかなりいい感じになってきましたね。 あと少しですね。ほんの少しでもカラカラ のいい最高の状態に仕上がると思います。 ただ今回ピーマンですね。下袋あるので、 あとこういう切ってるシーンあんま興味 ないよとか早くもうさっさと次の作り方、 次の工程教えてくれよっていう方はですね 、あの、スワイプしてあの先に飛ばして ですね、ASMRのように見てくれるも よし、もうそのやり方だけ知りたいもよし 、各々のですね、スタイルで皆さんの各々 の好きなように楽しんでみていただけれな と思っております。 [音楽] [音楽] はい。もうキノコはもうこれで完成ですね 。これで完全に美味しい。旨味と香りが もう超絶高まったキノコが完成しました。 これでピーマンの千切りも終わりです。 ここにさっきのカラカラにですね、なった 絵のきを入れていきます。 [音楽] そして少し1手間ですね。え、カツオ節3 つまみ程度ですね。それを電子レンジで チンしていきます。 600Wで10秒ですね。チンしていき ます。 塩昆布は2つまみとキ持ち少しだけ入れて いきます。 で、レチンしたカツ節を取る時はですね、 必ず軍手とかタオルとかで取ってください 。器がですね、かなり熱くなってますので 、素でいくと確実に火傷すると思います。 ですのでね、そこだけあの皆さんに注意し て欲しいですね。そこだけ本当にお願いし ます。注意してください。スプーンとかで 少し細かく砕いてですね、入れていきます 。これがね、本当10秒連チンしただけな のにかなりカツオの旨味と香りが増して ですね、本当に美味しくなるのでおすすめ です。入り駒はね、とにかくたっぷり入れ た方が美味しいです。木の住むまでですね 、たっぷり入れてください。で、指で ひねりながら入れると香りが寄り立ちます ので、より美味しくなります。鶏スープは 小さじ1とあのこぼれたくらいですね。 小さじ1入れようとしてこぼれたくらいと 小さじ1入れるとちょうどいいくらいに なります。とごま油大さじ1ですね。 これでもう全ての集約は揃いましたので後 は全体に混ぜ合わせていきます。 [音楽] [音楽] 少し味みをしてみますね。 本とこの時が楽しみで楽しみで いや、これ本当にね、崩れるくらい大げさ じゃなくね、本当うまいんですよ、これ 本当に。 [音楽] でもね、本当このくらいレベル上がっ ちゃうなってくらいうまいですよ。食べる たびレベル 上がっちゃってくださいよ。皆さんね、 レベルどんどん上げちゃってください。 最後にカツカツオ節を振りかければこれで 最高に美味しい無限ピーマン完成しました 。召し上がれ。 [音楽] オオライオライオ無限完成しました。今日もね、妻と娘が寝てますので声で音させていただきます。これはね、本当に毎日作って欲しっていうぐらい大好きなレシピ。 [音楽] [音楽] [音楽] めちゃめちゃ美味しいですよ。 これマジでたまらん ねえ。 今日は ティーチャーズ。 これね、安いけど美味しいんですよ。 [音楽] [音楽] 乾杯。 はい。 うまい。 この無限ピーマンとハイボール。うん。 [音楽] ああ、 これに叶うものなし。 夏にね、持ってこいの最高のレシピですよ 。是非作ってみてください。それじゃまた お会いしましょう。さよなら。 え、本日も最後までご視聴くださいまして 本当にありがとうございました。皆様の ですね、貴重なお時間を使っていただけた こと本当に心より感謝を申し上げます。 今日のね無限ピーマンこれ本当に美味しい んで本当に作って欲しいですね。ヘルシー ですし美味しいしご飯のお供にもなるし 副菜にもなるしね。そんなにいいレシピ ないですよ。ピーマン安いし美味しいし。 うん。もうこれ作るしかないですね。是非 美味しかったよとか感想コメント欄にね、 書いてくれると嬉しいです。お待ちして おります。それではですね、皆様の1日が 幸福な1日になりますことを心から願って おります。またお会いしましょう。 さよなら。

『幸福の無限ピーマン』
今回は夏が旬のピーマンを使った最高のおつまみレシピを紹介します。この無限ピーマンはおつまみだけじゃなく副菜にもなるし、ダイエットレシピとしても最高。ピーマンはずっと安く買えて美味しくて栄養たっぷり。そして何より、この無限ピーマンは本当無限に食べられるくらい最高に美味しい一品となっております。是非お試しください。
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まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。

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『林食堂:他の動画』
（幸福のチキンドリア）

（幸福のお雑煮）

（幸福の納豆パスタ）

（超濃厚エビのトマトクリームパスタ）

（幸福のカルボナーラ）

《　小松菜のペペロンチーノ　》

【材料】4〜5人前
ピーマン:2袋
えのき:1袋

【調味料】
〈塩〉適量
〈塩こんぶ〉
2つまみ+ちょっと
〈かつお節〉3つまみ
レンチン600w:10秒
〈炒りごま〉
たっぷり
〈鶏ガラスープの素〉
小さじ1+ちょっと
〈ごま油〉
フライパン:大さじ1.5
ボール:大さじ1

召し上がれ♪

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